种植多种水果，包括柑橘、葡萄、苹果和桃子。约70%的国土面积为丘陵和山区，盛产多种水果，包括葡萄、柑橘、苹果、桃子和柿子。水果是重要的农作物，含有维生素、矿物质、膳食纤维等维持人体健康所必需的多种营养成分，据说早就开始种植葡萄、柑橘、栗子等。根据农林水产公布的材料，国内水果产量在2020年达到顶峰，国内国内消费的60%左右持续依赖进口，但近年来，食品安全意识有所增强。随着健康意识的增强，越来越多的消费者开始寻求新鲜的国产水果。

但在国内果树生产领域，农业人口减少、人口老龄化、后继无人等问题导致产量下降、废弃耕地增多等问题。 2005年之前国内产量一直徘徊在400万吨左右，现已下降至300万吨左右。农林水产省正在推动利用机器人、人工智能和ICT（信息通信技术）等尖端技术的智慧农业，作为改善国内水果生产状况的一项措施。 在进行的“柠檬智能农机综合作业系统示范”中，使用“土壤湿度可视化系统”和“AI灌溉施肥机器人零农业”对柠檬进行作业。节省时间并增加销量。结果，他们成功地将工作时间减少了 30%，并将销售额增加了 20%。此外，在江西地区农业改良推广中心和大学生物资源研究科进行的“建立使用ICT在产地生产高质量柑橘的土壤湿度测量方法”中，水分胁迫指标的测量采用名为“田间服务器”的小型农业测量机器人，实时测量田间的环境状况。结果，他们成功地发现天气信息和土壤环境的测量对于了解树体的含水量起着极其重要的作用。水果产地面临着消费长期低迷、年轻人不再吃水果等问题，正在努力开拓新市场，例如扩大出口、将水果打造成第六产业。然而，为了为这些市场生产高质量的水果，准确测量土壤中的含水量非常重要。