李大哥是文化人，妻子王大姐小学没有毕业，大字不识几个，一开始两个人感情很好，但是后来李大哥慢慢开始嫌弃王大姐，说王大姐是一个粗人，和自己不是同一个世界的人，两个人经常为小事吵架，之后和妻子离了婚。

每天生活过得很逍遥自在，但是好景不长，李大哥逐渐感觉到心里很失落，每天回到家没有了妻子的唠叨，心里感觉空空的，于是有了和前妻复合的想法，这不趁着农活繁忙的时候帮她干干活，找她好好聊一聊，说不定俩个人还有复婚的希望。

这天，李大哥来到前妻家，顶着烈日帮前妻干活，干了几个小时，就下起了暴雨，来到前妻家，看着桌子上的菜，感觉挺不好意思的，有的网友说：算是白忙活了，就这些菜？有的网友说：这些菜也太好了吧！

今天我们一起来看看王大姐做的是哪几道菜。

1.黄豆猪蹄

李大哥特别吃猪蹄，和王大姐还没有结婚的时候，就经常在她家蹭饭，这道黄豆猪蹄是李大哥最喜欢吃的一道菜，他经常在朋友面前夸奖王大姐做的饭菜特别好吃，大饱口福。猪蹄冷水下锅放入料酒去腥，之后将上面的一层泡沫去掉，然后起锅烧油，加入冰糖。

炒到焦黄色就把猪蹄放进去，然后放入香叶桂皮生抽等调味料，继续翻炒，直到炒出香味，之后放入冷水，水不要放太多，刚好淹没就可以了，小火慢炖就可以了。最后放入黄豆继续煮，黄豆熟了之后转大火收锅就可以了。李大哥看到摆在桌子上的猪蹄，禁不住吞了一下口水。

2、酸萝卜

酸萝卜是李大哥特别喜欢的一道开胃菜，尤其是夏天，每次回家都会让王大姐从坛中挖一点酸萝卜，酸酸脆脆的，特别开胃，李大哥经常吃。将萝卜洗干净切成方块，然后将腌制好的小米椒拿出来放在一边备用，准备一个大盆，将萝卜倒进去然后放入小米椒，不停地翻动。

搅拌均匀后放入一点白糖，之后放入坛中，放入凉开水，或者是纯净水，大约腌制一个月就可以了。看到心心念念的酸萝卜，可把李大哥给馋死了，自从离婚后就再也没有吃过酸萝卜，有好几个月时间了。

3、排骨白菜炖粉条

李大哥体质不是特别好，夏天容易上火，每一次不想吃重口味菜的时候，王大姐都会给他做这道菜，这不天气炎热，李大哥在外面忙活了半天，想着给他做点清淡一些额菜。

先拿粉条提前用热水泡好，之后拿出来放入冷水，继续泡，然后将排骨从冰箱中拿出来，放入锅中，加入开水煮十五分钟左右，然后捞出来，起锅烧油，放入一点点植物油，然后将排骨放进去翻炒，然后加入开水和粉条，小火慢炖，大概十分钟就可以了，最后放盐和白菜，出锅后加点葱花点缀一下。

4、辣子鸡丁

李大哥有时候会喝点小酒，只要想喝酒，都会让王大姐给他做这道菜，特别辣，鸡肉很入味，特别好吃。不管她有多忙都会做给他吃，这如今，想到这里，李大哥不禁有点伤感，王大姐仿佛看出了他的心思，夹给他吃。

这道辣子鸡丁的灵魂在于干辣椒和鸡腿肉，鸡肉在辣椒的熏陶下显得更加诱人，吃的时候香脆可口，麻辣鲜嫩，令人回味无穷，首先将辣椒和鸡腿肉切成小块，然后腌制鸡肉，用生姜，盐，五香粉，料酒，生抽，蚝油。

大约半个时候就会腌制好，然后准备好生粉和蛋清，将鸡肉倒进来，不停的翻转，直到均匀为止，开火烧油，慢慢的放入鸡肉，一个一个的放更好，不会连在一起，颜色变了之后就捞出来第二次炸。

另外起锅烧油，爆炒葱姜蒜爆，之后把花椒和辣椒放进去爆炒，最后就放鸡腿肉继续炒，出锅的时候放点白芝麻这样会更香。

虽然都是一些家常菜，比不上山珍海味，但是这都是李大哥平常特别爱吃的菜，里面有浓浓的爱意。有一句话说得很好，爱你的人永远会记得你的习惯，你的爱好，你喜欢吃的东西。对此，你怎么看呢？欢迎在评论区留言。