“长寿的人吃饭量很大，这就是为什么他们能活这么久的原因。”

这是一个流行的说法，因此便出现了“寿命长不长，看吃饭就知道”的观点，而人们也似乎从身边的长寿老人身上找到了蛛丝马迹，认为这个观点是成立的。

然而科学告诉我们，观点里并没有因果关系。

那么科学又认为饭量和寿命之间到底有没有什么关系呢?

生物学上来说，又不是谁家做了活的“长寿老人”判定的树，没有一个“偶然变异就长寿”的先例，因此我们在长寿的老人身上寻找他们到底有哪些特征使他们活的时间更长，这才是真的。

综观众多长寿老人，我们不难发现他们有着和我们不太一样的身体特征，哪怕一般老年人也是。

首先是身体灵活度高。

大部分年轻人和中年人的体重是可以和他们吵起来的，但是八级年纪的他们走路到处都是跟年轻人一样快，深冬时穿衬衣裤还穿的跟夏天没什么区别，显然不是因为夏天那会儿能抵御寒冷，而是身体自身的火力非常旺，即便是八九十几岁，他们的新陈代谢也非常快。

其次就是乐观、善于交往。

大部分人会觉得他们能活了这么长的时间，好歹也该是平平淡淡没人过问的人了吧，但其实不然，长寿的老人很多在乡邻中人缘都非常好，也非常愿意和别人讲讲自己年轻时的事情，连亲近的邻居们也不是例外。

再就是饮食上，他们的饮食习惯一般是非常好的，不怎么偏爱甜食、油腻食物，讲究淀粉、蔬菜、水果等等新鲜食材的摄入，家里的餐桌上也是这些食材的比例占比最高。

再者，他们共同的特点就是习惯非常好，绝对不是一大早睡到后半夜，各种时段都不一样的习惯支配着他们的生活，也不是数码设备看着看着就不想动弹了。

但是你好好看看，这些身体特征里面哪一项是说长寿老人的饭量有多大?

我们平日对于健康的关注除了健身少吃零食的时候就是少吃多餐，但是其实有一点我们非常容易忽略，就是吃多了就是健康的保障。

人在吃饭之后产生的血糖，而他产生的血糖又是可以保持多久的?

如果你觉得很短，那就对了，确实是短，因此人在吃饭之后很快就会感到饥饿，这种饥饿感不仅是由于血糖的迅速消耗，更是由于你的胃里再没有食物来触发神经发出信号的原因，而血糖在体内保留的时间内如果吃掉了就能很好的维持身体的生理周期，否则，人各种不舒服都会渐渐显现出来，因此大部分人都会选择“少吃多餐”来维持一个又能吃饱饭又能对身体好的生活方式，然而冰山一角是这其实是一个潜在的威胁。

然而人们对身体不适刚刚产生的时候往往会觉得是“饿的”，这点可以说没有什么错，但是等你感到饥饿需要吃饭的时候，你的身体其实已经对着餐巾纸和公鸡恶狠狠盯着一块生猪肉差不多了，但是餐巾纸和公鸡又永远不可能对着一大碗米饭就是一碗炖排骨的盯着，因为这是不科学的，而人类恰好有生理不适产生的时候总是对“饿的”专门照顾，而对“饱的”从来不照顾，这是大部分人瘦不下来的最大原因，因为他们从来不觉得自己能吃太多了。

改善这种情况的过程或者说方法和吃“少吃多餐”的方式是一样的，就是饿的时候，不要等着最后感受到恶心了才能确定这个饱吃过多了，而应该在合理范围内随时吃一点，当然，范围大概是不宜超过二指。

当然，现代人很多时候并不是因为饿的时候不吃饭，而是多少人已经习惯了一日三餐规律的生活，但是熬夜的淘宝或者打游戏之类的情况下，晚餐六点吃，中午饥饿的时候嘴巴就受不了了，这也是一大块大部分人吃“不胖”的原因。

而在研究上，进食起始于免疫系统的激活，而进食过程中的免疫系统激活能够够降低患疾病的风险，当然也能降低衰老标志的水平，因此，在免疫系统激活不了的时候，出于各种原因，比如年老体虚，就需要采用其他方法来提高人的免疫系统激活能力，比方说限制食量，让你的肠胃有时间消化食物，也消化激活了免疫系统。

但是，反过来说，如果进食的太多，你的肠胃就永远都在消化，免疫系统就永远都不会激活，因此，在这个角度上，吃多确实会对寿命产生一定程度的影响。

但是并不是说吃饭的量越多，老人越健康，而是指免疫系统激活越强，人越健康，这是两个不同的概念，因为免疫系统激活需要“吃饭”这个起始动作，但是进食需要的是一个合理的饭量，所以既使在这一点上如何如何好吃，也不对。

那么，有没有什么方法才对呢?

其实，答案是有的，首先第一点就是按时吃饭。

因为身体对饥饿和饱胀都是有那么一定规律的，因此才会有很多人常年不按时吃饭，搞的自己现在是胃只进纳米食物的了，而不是一个人。

然而有很多人不吃早饭，因为在早饭时间内起不来床，或者说起来了，就是一坨麻木，只想赶紧洗脸刷牙出门，但是这样的人是不是只要自己一用意识脑子就会清醒了?

答案是不一定的。

有的时候你的身体还是会有点不同意，因为人的神经是慢慢流动的，有点像椎饼子上的果酱会慢慢向外蔓延一样，因此用意识冲不醒身体很正常，所以这个时候，你就需要用吃早饭这种活动来让自己的意识醒过瘾一样的道理来把你的身体摇醒了。

当然，平日里没有早饭也不是什么大问题，这只是有些人喜欢早晨吃饭的小办法而已，比如有些人会因为晨起后不容易饿这件事而放心跳过早饭，也有些人会因为吃早饭要做的菜又多又麻烦这件事下决心不再吃早饭这件事，然而这都不是明智之举。

不过，如果没有这个方法，身体不能从慵懒中走出来，那倒是另当别论的事情了，其次就是，选择食材也是很关键的一点。

有的家伙是什么都吃的，不挑食，但是这就导致了他们很容易就会吃掉最不利于身体的东西，比方说速食之类的东西。

其实，对于这些人来说，唯一的方法就是，不吃。

当然，你也可以不给自己备，这样可以减少性价比很高的电磁炉的开支，但是这样还是不值得的。

因为人也不是只能生吃的，新鲜食材跟速食的口味差很多，这一方面能刺激你的胃口，更能让你感到吃的很饱，而这就是免疫系统激活的起始信号，比如说“门砰”一声，把兔子从洞里赶出来。

而速食的味道则是，宿醉的时候，你睡的正香，迷迷糊糊感觉水壶被关上了，小兔子自然会在洞里钻一下，然后继续睡，所以，同样的，即使你的肚子又饿了，也不会感到比较饿，也就不能触发免疫系统了。

但是，不吃速食的家伙也很难吃到全新的食材，因为全新的食材价格昂贵又不在供应范围之内，那么就只能把最近的，不新的，稍微有点腥的食材碰到一起了。

这时候就需要用到第三个建议了，有条件的话，可以一周一次，带着一个“吃饭”这个“不好的习惯”去跑远一点地方的菜市场，但是这个习惯并不只是自己和自己的身体，而是包括着他们的孩子和他们的家人们，因为这不仅是一个生活方式上的形式，更是一种健康的养成习惯，他们也需要。

因此，在涉及长寿的问题上还是应该听听科学专家们怎么说，在各种方便都不能处理的时候，谁家长寿老人也是大部分因为有一颗年轻的心，这都不是一个习惯的错，更何况是饮食?

实际上，饮食不仅会让人寿命长，还会让人寿命短。

就像运动一样，饮食中也会有禁忌，当然也不是说就绝对不能碰一点，但是一周内，绝对有“这么多”份量被占去的。

因此，维持健康还是很复杂的，不是一句吃饭就能成的，认真对待才行。

在追求长寿的过程中，合理运动同样重要，还有心态也是非常关键的一点，因为仅有健康的身体也不是在“长寿”过程中是唯一的考核标准，还需要社交、亲情支持、工作和生活平衡以及合理的心态，缺一都不行，这才是理想的追求态势。