各位好，小编为您介绍武平县的特色小吃，下面就跟随小编，一睹为快！

首先，武平的一道美味佳肴就是做了一道美味的豆腐。

这是一种很有名的客家人在逢年过节的日子里做的。

曾经在好友家里尝到一次做的豆花，真的很好吃，在吃饭的过程中，我的一个好友给我讲起了这个美食的由来，让我大跌眼镜；为客家的聪明才智所倾倒。相传这道菜肴最初是由一名客家所创。两个好友在用餐时，一个要买猪肉，一个要买块豆腐，两个人为此起了冲突；一名客家人得知此事后，便将这两种材料运用到了一起，做成了这一次的酱汁豆腐，两全其美。自此，酿制的豆腐开始在客家的饭桌上出现，并且延续至今。

第二款佳肴猪胆

这是闽西八大小吃中的一种，也是一种很普通的食物。每到秋季，都会有一种叫做“猪胆”的食谱。客家选择新鲜无破损的猪肝脏，加上调味品，经过数个钟头的腌渍，然后放入料酒和独特配方，继续浸水；要保证把猪肝脏放进去，让它的味道更加鲜美。

第三款是炸土豆包

武平是一种民间的传统美食，每逢节日，家家户户都会做这种特色的糕点。首先，将番薯剥掉，清洗，用压榨机将其制成番薯汁，再倒入糯米和其它材料，混合后，倒入油煎。炸土豆包皮薄馅嫩，味道鲜美，可以自己动手。

在武平，街上有不少土豆包，来武平游玩，请务必品尝土豆包。

小编给大家介绍的第4道菜是白切鸡

白切鸡鸡是武平的特产，我吃了很多次，不过武平的这只白切山鸡特别的美味。在武平，人们通常会将象洞鸡剁碎，然后浇上一层葱油酱，这种独特的白砍象洞鸡肉非常美味，肉嫩而不腻。

小编特意向各位推荐这款具有代表性的招牌菜，白切鸡保留了鸡的味道，味道非常鲜美。

最后一道菜是武平的珍珠粉，

珍珠粉是武平的特色小吃，至今仍有其独特的风味。小编还记得，当初吃珍珠粉的时候，还以为是很小呢。一碗珍珠粉，里面有一颗精致的珍珠，还有一碗肉馅的蔬菜汤，非常的美味。下次一定要尝尝，绝对好吃！

今天的武平特产就是今天的内容，有没有想吃的，请来武平观光，品尝一下我的美食。你还记得武平有什么特别的美味吗？请在下面留言。若有兴趣，请留意我！谢谢各位收看，下次再见！