西班牙出土世界最古酒与骨灰混合的葡萄酒遗迹

历来论史 2024-06-20 16:22:33

据英国《都市报》的最新披露西班牙土壤之下悄然沉睡着一樽神秘的瓮它蕴含着人类酿艺的非凡遗产——那是约两千年以前的醇厚佳酿堪称全球最古老的葡萄酒珍藏。然而这历史的瓮中不仅封存了时光的味道更交织着一份不为人知的情感纽带因为那静谧的酒液之中竟溶解了一位古代男子的骨灰他的故事与酒一同被永久地纪念。

在2019年的某个时刻西班牙卡蒙娜的土地揭示了一处古老的罗马墓穴安息其中的是两具遗骨伴有一对庄重的丧葬瓮。其中一个容器内一抹深红的液体重见天日混杂着灰烬般的骨殖仿佛诉说着千年的秘密。古罗马时代葡萄酒被视为神圣的象征故此科尔多瓦大学的José Rafael Ruiz Arrebola教授与其团队揣测那红液或许曾是葡萄佳酿的化身!然而岁月无情瓮中的醇香早已消散原有的特质荡然无存!为了揭开谜团科研人员细致地检测了液体留意其酸碱平衡,探寻那些本应在两千年前便消失的有机化合物痕迹以及那些历久弥新的矿物质盐力求还原历史的一角。

进一步的探索揭示了某些物质如钾可能源于古老的葡萄酒或是火化残留。而真正确认其葡萄酒身份的关键在于这液体内蕴含的多酚成分——这些生物标记物无一不在各类葡萄酒中留下烙印。尽管研究人员无法追溯其确切的葡萄园源头他们确在样本中鉴定了7种特定多酚这些与邻近知名葡萄酒产区的品种遥相呼应。一个微妙的线索在于缺少了丁香酸这一特征性多酚暗示原始液体本为白葡萄酒后经变化转为了红!卡蒙娜市的考古专家Juan Manuel Román对此惊叹不已认为在一个历经沧桑的古墓中居然还能找到保存完好的骨灰瓮其中液体含有酒的痕迹实属罕见。墓穴的状态堪称奇迹密封严密未见渗漏未遭水淹仿佛为葡萄酒量身打造的储藏之所。

一项最新研究登载于权威的《考古科学杂志》上揭示了这一惊人的发现:一款葡萄酒的出土其历史之久远竟超越了之前1867年所发掘的公元4世纪佳酿一举刷新了纪录。在同一座陵寝内考古学家还发掘出了一位女性的遗骸周围散落着三枚珍贵的琥珀饰品、一樽香气馥郁的香水瓶以及些许丝绸般的织物碎片。初步鉴定显示这些脆弱的纤维很可能源自高贵的丝绸。在古罗马社会饮酒并非妇女的寻常之举因而在这位女士的安息之地并未寻得酒的踪影。

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