作为一个吃货,三亚这么个好吃的地方怎么能错过呢,今天就带大家去寻味真正的三亚味道。
清补凉
来到了一年四季如夏的三亚,怎么说也要去尝尝三亚最地道的美食小吃清补凉
以椰奶为原料,再搭配红豆、西瓜、绿豆、西米等食材,简直是三亚特色的冰爽解暑饮品,满满的一大碗,清凉爽口,甜而不腻,味道简直绝了。
椰子饭
椰子饭很具有三亚特色,可以说是代表性美食,也是我最喜欢的一种美食小吃。
用海南当地独有的优质糯米,再加上天然的椰汁和椰肉一同放入锅中蒸熟而成,清甜清香的椰汁和嫩滑爽口的椰肉相结合,吃的时候连带糯叽叽的米饭,直接一口咬下去,满口都是椰子香味,软糯又有嚼劲,十分诱人,很是让人回味无穷。
海南猪脚饭
海南猪脚饭是比较特色的一道美食小吃,非常受当地人喜欢,炖制后的猪脚肥而不腻,配上爽口的配菜,米饭上面再来一勺猪脚汁,软糯汁浓,吃起来怎一个香字了得,真的让人垂涎欲滴。
椰子鸡
椰子用的是当地新鲜的椰子,鸡肉用的也是最出名的文昌鸡,清香的椰子和鲜嫩的鸡肉一同放入锅中炖煮,那味道真的营养又美味,鲜甜可口,在配上秘制的蘸料,好吃的让人停不下来。
陵水酸粉
来三亚旅游,一定要品尝一份陵水酸粉,米粉是很细的那种,吃起来也有韧劲,搭配着牛肉干、花生米、韭菜等佐料,再加上秘制的酱汤,味道是真的非常鲜美,能吃辣的小伙伴,一定得加上一勺黄灯笼辣酱,可谓一绝,令人百吃不厌。
抱罗粉
海南人最爱吃的一种粉,完美的一天,就是从这一碗抱罗粉开始,汤是灵魂,正是这一种独特的鲜甜,且带有一丝酸辣,让人食欲大开。
和乐蟹
基本来三亚旅游的游客,吃海鲜大餐时,必点的一道美食。
和乐蟹是以膏多肉肥而著称,它有很多种的烹饪方式,我个人最喜欢就是直接清蒸,这样不但保持其原汁原味,吃起来更加新鲜至极,蟹肉也饱满又有弹性,特别的入味。
鸡屎藤
一听到这个名字,就感觉蛮吓人,这么独特的一个名字,几乎很多人不会想到,鸡屎藤是一种特色美食小吃吧。
它不但是一种美食,而且也是一味中草药,吃起来软糯又有嚼劲,爽滑又有清甜。
藤桥排骨
在三亚,藤桥排骨这道美食,可称之为三亚美食一绝,是用的当地养的土猪排骨,配以姜蒜汁、蜂蜜等辅料,用慢火油炸而成,外皮酥脆,肉质多汁,味道也是鲜香带甜,总之让人回味无穷,好吃的不行。
薏粑
不仔细看,还以为是粽子呢,薏粑是海南一种传统的小吃。
糯米糍粑里面包裹着芝麻、椰丝、红糖等配料,再放在椰子叶里面进行蒸熟而成,糯叽叽的口感,吃起来软糯香甜,百吃不腻,真的太好吃了。