伦教香云纱又双叒叕上央视啦！
央视新闻发布了一条非遗主题视频，央视著名主持人王冰冰来到伦教，亲身领略香云纱的非遗魅力！
文化遗产，是历史留给人类的宝贵财富，见证着中华文明的源远流长，也是一座城市的灿烂名片。
在咱伦教，除了香云纱，其实还有许多“非遗”瑰宝！今天，小编带你一起走进它们的世界，感受它们的魅力。
香云纱
香云纱染整技艺起源于伦教，至今已历经五百多年的历史沉淀。香云纱本名莨（liáng）纱，是岭南地区的一种古老的染色面料，由于穿着走路会“沙沙”作响，得名“响云纱”，后来称为“香云纱”。
香云纱的制作过程以丝绸为胚，用野生薯莨汁染整，从桑蚕制丝到染整晒莨再到时装设计，不带一点化学掺杂，纯植物顺自然靠人工凭经验，是自然天赐的骄品。这也正是香云纱的珍贵之处。
2008年，香云纱染整技艺被列入国家非物质文化遗产名录。
而香云纱展示馆则详细介绍了伦教丝织业和香云纱的发展历史与文化内涵。现场不仅有反映香云纱历史的历史物件（复制），在环境布置方面还充满了小巧思。如屏风、天花装饰等都采用了香云纱面料制作而成，位于入口不远处的LED屏幕还采用了先进技术，将人的活动轨迹与屏幕线条结合，创意无限、文化氛围浓厚。
伦教糕
外观晶莹剔透，味道清甜爽韧。伦教糕，是顺德历史最为悠久的一种米糕，只需要米和蔗糖，便成就了它的江湖传奇。2019年，伦教糕制作技艺入选佛山市第七批市级非物质文化遗产名录。
梁桂欢是伦教糕的第四代传人。1992年，她开创“欢姐伦教糕”品牌，将伦教糕推上了生产线，让这块洁白莹润的伦教名点心走得更远。
一门技艺，一生传奇。几十年来，梁桂欢始终坚守舌尖上的匠心，守护品质，潜心钻研制糕技艺，并与时俱进推出受年轻群体喜爱的脆皮伦教糕、黄糖伦教糕、马拉糕等创意美食，助力伦教糕拿下一个又一个荣誉。
随着时代发展，这个以地名命名的糕点，已衍生出新的美食品种。但那份最传统滋味，早已留在世代传承的味蕾记忆里，成为令人难以忘怀的家乡滋味。
嫁女饼
喜萬年年源于1892年，伦教何氏家族从清末民国时开始制作礼饼，何厚恩习得乡间制作饼点的技艺，并传授给侄子何林。1978年改革开放后，喜萬年第三代传人何雪芬的父亲何林在伦教东方饭店担任点心师。
在点心之家成长的第三代传人何雪芬深受家庭氛围熏染，从小开始与面粉打上交道。随着何雪芬造饼手艺日益成熟，她用自身对市场的洞察力，看到做饼行业的发展前景，毅然选择回家接手父业，与家人一起运营家庭作坊，并且日渐将其规模化。
1992年，何雪芬已有十多年的市场经验，并将一直经营着的自家饼家用上了“喜萬年年”这个名字，开办喜萬年年食品公司，成为大家熟悉的品牌。
从悉尼大学留学回来的严韵键是第四代礼饼制作传承人。从小出生在礼饼世家的她对传统礼饼制作有着浓厚的兴趣。
为了让传统婚嫁习俗一直延续下去，她选择回国继承传统礼饼制作工艺，并尝试在口味上进行改良。比如在五仁礼饼中加入松子、巴旦木、腰果等坚果，深受年轻人的欢迎。
除了在口味上改良喜饼，严韵键还精心设计包装。将镬耳屋、玉兰花等顺德元素融入包装之中，让喜饼也变得很潮。
经过何家四代传承人的努力，喜萬年年礼饼制作技艺入选佛山第七批市级非物质文化遗产名录。
羊额烧鹅
色泽红亮的羊额烧鹅端上桌，入口奇脆无比，肉质鲜嫩，汁水丰盈而不腻，回味无穷。
这道色香味俱全的羊额烧鹅是伦教的特色美食之一，主要由选料、宰杀、清理、吹气、按摩、涂料、淋水、涂皮、风干、烧烤、出炉、晾干、斩件、淋汁等工序组成，配方独特，坚持传统。可以说，它将顺德美食文化中的“粗料精做”“追求本味”的特点展现得淋漓尽致。
羊额烧鹅传承多年，荣获了众多荣誉证书，被称为中国名菜以及百年老字号品牌。这份荣誉来自几代人的艰苦传承，传承的不仅仅是一道烧鹅技艺，还是一个老字号对大众饮食的情感和珍视。
2020年，羊额烧鹅制作技艺入选顺德区第八批区级非物质文化遗产名录。
龙田龟苓膏
龟苓膏是岭南常见的传统食品，至今已有800多年历史。伦教龙田龟苓膏的历史，则是从清光绪年间说起……
1889年，伦教人冯誉祥赴梧州学习龟苓膏制作技艺，学成归来后，在伦教墟丰财街摆摊售卖龟苓膏。1980年，第三代继承人冯东发和妻子改良龟苓膏制作工艺，在北海龙田坊创立龙田冰室，足料的招牌龟苓膏成为冰室人气最高的产品之一。
1985年，第四代传承人冯建华从冯东发手中接棒龟苓膏制作技艺。为了让龙田龟苓膏得到更好的发展，2018年，曾在龙田冰室当门徒的“太子爷”成立龙田食品有限公司，用现代化生产方式，将龙田龟苓膏制作技艺发扬光大。
选用自家龟场养殖的6-7年龄中华草龟龟板，加入十余种中草药熬制而成，不添加任何化学原料，带着不经雕饰的天然风味……龙田龟苓膏在伦教传承已有130多年，能在历史长河中源远流长，它的原因朴素又真实。
2020年，龙田龟苓膏制作技艺入选顺德区第八批区级非物质文化遗产名录。同年，龙田龟苓膏被评定为佛山市第一批老字号品牌。
从千百年前的创始
到如今的广受赞誉，成为文化遗产
每一个传承人
都用常人难以坚持的热爱与匠心
为其注入灵魂
每一个传统技艺的传承都不容易
咱伦教的非遗，值得我们珍惜
