近日，把生意做到全国各地的柳州螺蛳粉的食品安全防线也失守了！被检查发现私下添加增臭剂，而且还月销四五千碗螺蛳粉。

成都市市场监督管理局执法人员在检查一家评分只有4.7分，月销四五千的外卖螺蛳粉店时发现，该店的容器都是很久没有清洗了，而且还在柜子里发现了“螺蛳粉增臭酱”。

有记者专门研究了一下这款螺蛳粉增臭酱，发现它真的是开螺蛳粉店赚大钱的必备神器和捷径呀。

在增臭酱的商品详页上写着:每斤螺蛳粉汤只需要加2g增臭酱就可以完成螺蛳粉的增臭工作。

记者初步计算了一下，按照一碗螺蛳粉250g汤底来算，一袋增臭酱就可以完成500碗螺蛳粉的增臭任务。

消息一被爆出来，就让很多人大吃一惊。真的想不到，小小的一碗螺蛳粉，居然在食品安全上还有这样的内幕。

同时，也有不少人提出疑问，这样添加增臭酱的行为是个例还是普遍行为？在螺蛳粉原产地广西柳州，螺蛳粉是不是也这样添加增臭酱？

针对网友的疑问，好欢螺、螺霸王、李子染等众多螺蛳粉品牌在回复记者询问时均表示，他们的螺蛳粉都没有添加任何增臭剂。

好欢螺官方旗舰店客服表示，他们的螺蛳粉的臭味，主要来自于酸笋发酵后的味道，根本不需要添加什么增臭剂。

看来平时我们吃的螺蛳粉还是比较安全的。成都添加增臭剂的螺蛳粉店只是个例而已。目前当地的执法部门已经对涉事企业涉嫌的违法行为进行立案调查了，相信很快这些黑心商家就会受到应有的惩罚了。

既要数量更要质量！螺蛳粉作为一个百亿产业，在向全国各地扩张的时候，也要谨慎审核良莠不齐的各地品牌加盟商。宁要一家诚信加盟商，不要百名投机取巧生意人！如此，百亿螺蛳粉产业才能更好地前行，向着千亿产业进军。