夏天是一个让人食欲大增的季节，而在炎热的夏天，清淡爽口的家常菜成为了许多人的首选。这里为大家推荐了四道适合夏天吃的家常菜，它们清爽可口、不油腻，是家人们都喜爱的美食。让我们一起来了解一下它们的做法吧！

1. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜瓣、生姜、醋、盐、白糖、香油

做法：

1) 将黄瓜切成细长的条状，大概五厘米长。

2) 将蒜瓣和生姜切成末，放入碗中。

3) 加入适量的醋、盐、白糖和香油，搅拌均匀。

4) 将切好的黄瓜放入碗中，搅拌均匀，确保每一块黄瓜都能充分吸收调料。

5) 放入冰箱中冷藏30分钟，待味道融合后即可食用。

2. 清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、清汤、香菜

做法：

1) 将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净。

2) 在鱼身两面切几刀，用葱姜蒜和料酒腌制15分钟。

3) 在蒸锅中倒入清汤，将鲈鱼放入蒸锅中。

4) 撒上适量的盐和生抽。

5) 大火蒸约10-15分钟，或者至鱼肉熟透即可。

6) 取出鲈鱼，撒上香菜即可食用。

3. 凉拌西红柿

材料：西红柿、蒜瓣、香菜、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油

做法：

1) 将西红柿洗净切成小块。

2) 蒜瓣切末，香菜切碎备用。

3) 在碗中加入适量的生抽、醋、盐、白糖和辣椒油，搅拌均匀。

4) 将西红柿放入碗中，加入蒜末和香菜，

搅拌均匀。

5) 放入冰箱中冷藏15-20分钟，待味道融合后即可食用。

4. 清炒豆芽

材料：豆芽、蒜瓣、生姜、盐、生抽、香油

做法：

1) 将豆芽洗净，沥干备用。

2) 蒜瓣和生姜切末备用。

3) 锅中倒入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。

4) 加入豆芽，翻炒均匀。

5) 加入盐和生抽，继续翻炒至豆芽熟透。

6) 最后加入少许香油提香即可。

以上就是四道适合夏天吃的清淡爽口的家常菜。它们的做法简单易学，而且口感清爽、美味可口。在夏日炎炎的时候，为家人准备这些美食，无疑能为大家带来一份清凉和满足。快快动手，一起享受美食的乐趣吧！