我宣布!香芋排骨!成为我3000+粉丝心头爱
欢欢评美食
2023-11-15 01:31:25
今天做了蒜香香芋蒸排骨是真的香得嘞!!喜欢蒸排骨的一定要试试这个做法,排骨软嫩鲜香、香芋糯叽叽的 太绝了!排骨滑嫩入味,连汤汁都不放过!
懒人党必学的菜,蒸排骨的小窍门学起来~好吃不腻鸭!!
🌟食材:排骨、芋头、姜蒜末、红薯淀粉(土豆淀粉)、葱
✅做法如图所示哦~
材料:排骨300克、香芋180克、葱末适量、末适量
调味:1勺生抽、1勺蚝油、1大勺淀粉、盐少许、半勺白糖、适量食用油、1勺料酒、
做法:
第一步:排骨切块后第一遍拿淀粉抓洗后反复冲洗干净,把血水倒出晾干,香芋切粒备用。
第二步:排骨放入碗中,加入1勺生抽、1勺蚝油、1大勺淀粉、盐少许、半勺白糖、适量食用油、1勺料酒、蒜末适量,用手抓均匀即可,腌制15分钟或者隔夜最好
第三步:把香芋放入盘子底部,排骨铺在上面(这样蒸香芋会超入味)
第四步:水滚放入排骨~100度蒸35分钟
这样蒸出来的排骨软嫩鲜香好好吃!芳香嫩滑!
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