接下来的暑假呢，又该学一些简单快速又好吃的绝活了。

先让我这个冬瓜鸡腿煲，来助你一臂之力！

鸡腿很好买，而且相比猪肉、牛肉也跟更好做好搭配一些。像我一样正在控制身材阶段的，鸡皮就别吃了，剩下的这点嫩肉肉，解馋也很够用。

而冬瓜就不用我多说了吧，夏天一定要吃的3种瓜之一。这时候便宜、水灵，水含量很足啊，很适合燥热、多汗的夏天吃。

做这种冬瓜煲，光靠冬瓜自身的水分没用。一定要加热水进去一起炖，炖到汤汁浓郁也很入味的时候出锅。

冬瓜这时候已经软到不行了，感觉一抿就能化开，直接拌饭都很香！

- 冬瓜鸡腿煲

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

冬瓜1块 / 琵琶腿2个

辅料：葱、姜、酱油、老抽、素蚝油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

好吃的食物往往只需要简单的食材，有冬瓜、琵琶腿就够用了。

02

冬瓜一定记得去皮，鸡腿的处理模式也比较简单，有一个好用的厨房剪就行。这个你们可以自己在家弄，也可以提前让超市的阿姨处理好，更方便。

03

脱骨去皮的鸡腿肉，拿回家你们再剪成这样的小块块，一会儿下锅炒的时候能省事儿很多。

04

即便用的是鲜鸡腿，也难免有孩子能吃出腥味，必要的葱姜都加上。

05

鸡腿炒到变色后，就下入冬瓜丁，调味给你们都列出来了，1勺酱油、半勺老抽和半勺的素蚝油。

06

想要多炖煮一会儿，光靠冬瓜本身的水分还不够，往锅中加上适量的开水，盖上盖子小火焖煮7-8分钟。

07

等看到锅中的汤汁变得很浓稠了，不再是那种水唧唧的状态，撒入葱段翻炒一下，就能出锅了。

08

喜欢吃那种有点酥软的，一抿就碎的那种冬瓜口感的，这个菜你们肯定会很喜欢。

冬瓜被煮到入口即化的状态，鸡腿肉也相当入味了，很适合做成各种主食的浇头，特别下饭的一道家常菜。

但如果还想要稍微保留一些瓜菜的口感，可以给冬瓜片切得更大一些。或者你们少加点水，少煮一会儿。

这种荤素搭配的组合，没有人会不喜欢吧！