继张核子之后，马云也布局预制菜，大势难逆。 11月22日，由马云持股99.9%的杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司新增一家子公司，主营预制菜、农产品加工和批发等。 不管大家愿不愿意承认，预制菜或许都是一个不可逆转的大趋势了，这也符合现在快节奏的生活需求。 随着人口的减少和产业转型，结构性劳动力缺口会愈发突出，社会必要劳动时间反而会延长，上班族对于洗衣做饭等家务投入的时间会更少，不得不选择更便捷的方式，这就给了预制菜和外卖抢占市场的机会。 其实我不反对预制菜本身，市场经济会自动淘汰做的不好的企业，但是我反对这几点： 1、缺乏监管，导致以次充好，食品卫生无法保证； 2、‘强制’推广进校园，让学生们没有其他选择； 3、混淆视听、将预制菜以新鲜菜的价格卖给大众。 在预制菜方面，我们目前还缺少一套完整的行业标准和体系，急于求成只会适得其反。
继张核子之后，马云也布局预制菜，大势难逆。 11月22日，由马云持股99.9%
小年的政经
2023-11-25 18:48:09
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