冬至后多吃3种食物,养头发健脾肺
张济记笔记
2023-12-31 12:09:10
✅芡实:祛湿又滋润的小种子,通补脾肾
冬天一般吃其干燥成熟的种仁,芡实在《神农本草经》中被列为“上品”,能补中、益精气、强志、令耳目聪明,《随息居饮食谱》说它甘平,补气、益肾、固精。
现代人的脾肾都耗得太厉害了,肾失封藏,脾失运化。这正需要芡实的收涩之性,来把这漏成筛子的身体补缀好,这样补益的养分才能被运化、吸收、封藏。那些“漏”得厉害的人,特别适合吃芡实。
✅杏仁:暖身又滋润的小种子:止咳还通便
有些人冒痘、拉便便不顺利、鼻子不舒服,多半是肺燥。润肺的东西很多,都偏凉,比如银耳、梨。但也有又润又不寒凉还不生湿的小种子:杏仁。
杏仁很香,无论是杏仁露、杏仁饼、杏仁豆腐、杏仁瓦当、杏仁糊……都非常好吃!而且它专门走肺经、大肠经,肺与大肠相表里,肺主皮毛,用杏仁不仅宣肺止咳,大便通畅,而且皮肤会很清透。
✅黑芝麻:脾胃肝肾一起养的小种子:头发好,精血足
《神农本草经》讲黑芝麻“补五内、填脑髓”,五脏的根本在肾,脑髓又为肾所生,黑芝麻填补的都是肾的根本精华。
黑芝麻很好,但油腻腻的还带着又厚又硬的壳子,直接吃脾胃太难运化了。脾胃弱的人最好将黑芝麻磨成粉来吃,更好消化吸收。
家里如果打米糊,可以放点黑芝麻、核桃、桑椹、黑豆一起,很香,打碎了煮着吃更好吸收。也可以加点腰果,更香了,也养肾。
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