低油糖!无需手套膜~黑芝麻碱水包~

无需手套膜，没有厨师机手揉就行的碱水包，好吃又好做，面团无油无糖减肥的姐妹可以试试哦，自己在家轻松实现碱水自由~ 食材: 高筋粉 240克 低筋粉 60克 冰水 175克 干酵母 2克 盐 3克 黑芝麻奶酥： 黑芝麻粉 80克 奶粉 10克 零卡糖 15克 黄油 15克 牛奶 15克 碱水：500克水十20克烘焙碱 做法： 1️⃣主面团材料全部混合，揉到面团光滑即可，无需手套膜，能扯出来厚膜就行。 2️⃣面团滚圆分成6等份，放冰箱冷藏松弛20分钟。 3️⃣黑芝麻奶酥馅食材混合均匀即可。 4️⃣面团光面朝下擀成梯形，均匀抹上黑芝麻馅两边各留1厘米不抹底边也要留，从上往下卷起来。5️⃣全部做好冷冻30分钟，期间准备碱水500水十20烘焙碱化开 6️⃣取出面团泡碱水，泡30秒左右（烘焙碱具有腐蚀性记得全程戴手套操作） 7️⃣放在晾网上控干水分后转移到铺油布的烤盘上割口，尽量深的割口。 8️⃣烤箱风炉模式175度16分钟 9️⃣出炉接着喷水表面会更光滑 东北的冬天室内有供暖，空气比较干燥，早上起床嗓子都是干干的，泡一杯小润茶效果很不错， 有赵县雪梨、消暑茅根、松溪竹蔗、威海无花果等真材实料搭配，而且是独立包装方便携带，每包20g，用100度开水冲泡，可以冲泡3-4杯，特别适合平时不爱喝水的我，真的爱了。 💥小贴士 烘焙碱具有腐蚀性，操作过程一定要带手套，最好是双层，烤盘要铺油布，如果没有油布就铺双层油纸。