板栗，这颗被誉为“秋之珍宝”的果实，不仅以其独特的香甜味道吸引着人们的味蕾，更以其丰富的营养价值在秋季的食材中独树一帜。无论是直接生吃，还是炒制、磨粉、制成各种美食，甚至是酿酒、制醋，板栗都能展现出其多面的魅力。在中华美食的广阔天地里，板栗更是一道不可或缺的佳肴，它的加入总能给菜肴增添一份特殊的口感和风味。
说到山东的板栗，这片古老的土地上孕育出了众多优质的板栗品种。一起来看一下哪里的比较有名？（本文仅供阅读交流。不做权威排行。如果你觉得有更好的推荐，欢迎评论区留言哦！）
一、泰山板栗：王者之味，营养之冠
泰山，作为五岳之首，不仅以其雄伟壮丽的山势吸引着无数游客，更以其脚下的泰山板栗闻名遐迩。泰山板栗生长在泰山脚下，得天独厚的气候和土壤条件赋予了它王者般的品质。果实个大、饱满，色泽鲜艳，口感细腻，糯性好，且甘甜芳香。每一颗板栗都富含丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等，具有养胃、健脾、补肾益气、养颜等保健功效。泰山板栗不仅是美食佳品，更是健康之选。
二、莒南板栗：硒的宝库，香甜可口
莒南县，位于山东省东南部，这里产出的板栗被誉为“糯香栗”。莒南板栗以其个大、色艳、光滑油亮、果肉嫩黄细腻、香甜可口而著称。更为难得的是，莒南板栗的硒含量极高，是普通板栗的10.5倍。硒是人体必需的微量元素之一，具有抗氧化、抗癌、提高免疫力等多种保健功能。因此，莒南板栗不仅美味可口，更是一款极具营养价值的健康食品。
三、五莲板栗：品种多样，口感独特
五莲县，位于山东省日照市，这里的板栗品种多样，各具特色。五莲板栗果实棕褐色、明亮、甘甜芳香，口感好。其营养成分也相当丰富，蛋白质≥3.7克/百克，天门冬氨酸≥0.8克/百克，维生素C≥50毫克/百克等。这些丰富的营养成分使得五莲板栗具有很高的食用价值和营养价值。无论是生吃、炒食还是制作糕点等美食，五莲板栗都能展现出其独特的魅力。
四、徐庄板栗：百年传承，品质卓越
徐庄镇，位于山东省枣庄市山亭区，这里产出的板栗色泽鲜艳、果红呈米黄色、糯性强、甘甜芳香。徐庄板栗的栽培历史已有数百年之久，经过世代传承和发展，品质更加卓越。其淀粉含量在≥24.3%之间，含糖在≥14.3%，蛋白质在≥5%。这些优质的营养成分使得徐庄板栗在市场上备受青睐。无论是作为水果还是作为食材，徐庄板栗都能满足人们对美食和健康的需求。
五、柘山板栗：口感细腻，营养丰富
柘山镇，位于山东省安丘市，这里产出的板栗肉质细腻、糯性粘软、甘甜芳香。柘山板栗的蛋白质含量≥4.06%，淀粉≥34.6%，总糖≥8.55%，脂肪≥1.18%。这些丰富的营养成分使得柘山板栗具有很高的营养价值和食用价值。无论是作为休闲食品还是作为烹饪食材，柘山板栗都能为人们带来美味与健康并存的享受。
六、莱西大板栗：果实饱满，香甜可口
莱西市，位于山东省青岛市，这里产出的板栗每蓬双果率80%以上，果实饱满、油亮、皮薄易剥。莱西大板栗的蛋白质含量≥5克/100克，粗脂肪≥1.5克/100克，淀粉≥25克/100克。这些优质的营养成分使得莱西大板栗在市场上备受青睐。无论是作为水果还是作为食材，莱西大板栗都能满足人们对美食和健康的需求。其独特的香甜口感更是让人回味无穷。
七、伟德山板栗：心形果实，细糯香甜
伟德山，位于山东省威海市荣成市，这里产出的板栗果实心形、颜色褐红、皮薄易剥、果肉嫩黄、细糯香甜。伟德山板栗的蛋白质含量≥7%，水分≤50%，淀粉≥40%。这些优质的营养成分使得伟德山板栗成为了一款极具营养价值的健康食品。其细糯香甜的口感更是让人陶醉其中，流连忘返。
八、昆嵛山板栗：肉质嫩黄，营养丰富
昆嵛山，位于山东省威海市文登市，这里产出的板栗果肉嫩黄、细糯香甜。昆嵛山板栗的蛋白质含量≥7%，淀粉≥45%，总糖≥18%。这些丰富的营养成分使得昆嵛山板栗成为了一款极具营养价值的健康食品。其独特的口感和丰富的营养价值更是让人爱不释手。
九、蒙山板栗：沂蒙风味，历史悠久
蒙山，这座被誉为“天下第一奇山”的自然景观，不仅因其独特的山水风光吸引了无数游客的目光，更因其产出的蒙山板栗而名扬四海。蒙山板栗，又称沂蒙山板栗，具有1000多年的栽培历史，承载了沂蒙人民的辛勤汗水和智慧结晶。
蒙山板栗以其独特的品质而闻名，果实大小适中，形状饱满，色泽鲜艳，皮薄易剥。果肉嫩黄细腻，口感糯滑香甜，令人回味无穷。其独特的沂蒙风味，更是让人一尝难忘。
十、费县板栗：品质优良，传承千年
费县，位于山东省临沂市，这里产出的板栗以其品质优良、口感独特而著称。费县板栗的栽培历史超过1000年，经过世代传承和发展，已经形成了独特的品种和品质。
费县板栗果实大小均匀、形状整齐、色泽鲜艳、皮薄易剥。果肉嫩黄细腻、口感糯滑香甜、味道浓郁。其独特的品质使得费县板栗在市场上备受青睐，成为了消费者喜爱的美食佳品。费县板栗不仅口感出众，营养价值也极高。它富含丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等营养成分，具有健脾养胃、补肾益气、养颜美容等多种保健功效。
山东的十大板栗珍品各具特色，无论是口感还是营养价值都堪称一流。它们不仅是美食佳品，更是健康之选。在品尝这些板栗的同时，我们不仅能够享受到美味带来的愉悦感，更能够感受到大自然的恩赐和劳动者的辛勤付出。
