中秋节刚过,就看到好几个报道都说今年的月饼销量大幅下降。究其原因,个人觉得是多重因素造成的。
生活品质变高,不存在平时吃不饱等过节的情况最核心的原因,其实还是在于现在大家平时想吃就吃,不用像古代那样平时是生存,等过节再吃饱一点享受生活。所以不管是中秋,还是端午、清明、过年,这些传统节日里,吃已经不再是最重要的点了。
而单论吃本身,月饼也更像是压缩饼干那样的干粮,登山赶路的时候吃吃还行。真说好吃,比得上牛肉火锅或者传统炒菜不?
甚至还不如大家经常吐槽的飞机餐来的丰富有营养啦。
消费者更加理性,看重产品本质其二是,月饼本身成本一般都不高,2-3元是主流,但月饼礼盒动辄100-200元,甚至还有大几百上千的。很多时候是在包装、营销上砸钱,对消费者来说,显然不那么合算。
想吃点好的,同样的预算可以买各种美味的零食点心。什么菠萝包、肉松包、香肠可颂,不仅风格各异,选择也很丰富,传统的月饼也不再那么符合大家的口味。
毕竟大家平时工作这么辛苦,赚点钱不容易,不是说不能花钱吃点好的。但月饼整体的溢价还是有点高,不管是想吃好,还是想吃饱,都有更好的选择,所以相对可有可无的月饼,再花销的顺位上就自然向后排了。
关注饮食健康,中秋送礼不再只有月饼此外,还有一个核心原因就是月饼本身其实不那么健康。抛开时不时出现的月饼食品安全问题,哪怕是正规大厂的优质月饼,同样有着高糖、高热量、高油的问题,不仅吃多了易胖,还难消化。很多时候,小伙伴们吃一个月饼就能当早饭了,可见热量之高。
不少小伙伴都是和朋友“团购”,2-3个人分一块月饼,在越来越关注饮食健康的今天,月饼已经不再是硬通货,定位有点尴尬。所以最近几年的中秋礼盒里,月饼的“存在感”也在逐年走低,虽然礼盒里还会有几个月饼。
但搭配送一些实用的、精致的、有意义的礼物会更让收礼的人会心一笑,也不会觉得有吃很多月饼的压力。
拒绝无效社交,过节不是用来“走亲戚”的最后,就是之前看到的一种说法,“吃月饼的,都不是自己买的”。的确,传统上来说,很多老一辈的人习惯逢年过节的时候走亲戚。那么作为伴手礼来说,一盒对应这个节日的食品是很适合用来走亲戚作为社交资源的。
但现在的年轻人越来越反感这类走亲戚的活动,认为是无效社交,还容易造成节日内耗。好不容易放假休息几天,还不如在家休息追剧玩游戏,或者出门旅游露营放松心情。没有了走亲戚的送礼需求,月饼的销量就进一步下降了。
以上4个原因合在一起,也就自然造成了月饼总销量的下滑。但个人以为,这也不见得是件坏事。大家觉得呢?