2024年7月9日，福建师范大学物理与能源学院联合福州大学马克思主义学院40人前往南平市政和县开展高梁酿造产业调研活动，通过追寻领袖足迹，探访当地经济发展，赋能乡村振兴。

同学们一行深入东平高粱酿造有限公司，开启了一场关于传统酿造技艺与现代管理理念的深度对话。在全国劳动模范、东平高粱酿造有限公司总经理张步瑞的带领下，同学们近距离观察了从原料筛选、发酵、蒸馏到陈酿的每一个精细环节，深刻体会到“匠心独运，酒香四溢”的真谛，在当地人心中，高粱酿造不仅是一种手艺，更是一种文化的传承和情感的寄托。

参观后，全国劳动模范张步瑞为大家讲解思政课。他希望同学们要弘扬劳模精神，将学校小课堂融入社会大课堂，做到学思行有机统一，争做甘做“自找苦吃”新时代好青年。同学们纷纷表示，将牢记张步瑞劳模的殷殷嘱托，努力将所学的专业知识和社会实践结合，不断提高自己的综合素质和解决问题的能力，争做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年，共同为祖国美好未来贡献力量。高粱酿造作为中国传统酿酒技艺的瑰宝，承载着丰富的历史文化和情感价值。在当前社会背景下，我们应加强对高粱酿造技艺的保护与传承工作，通过政策支持、资金投入、人才培养等措施促进产业的可持续发展。让我们共同珍惜并守护这一民间艺术瑰宝，传承中华民族优秀的传统文化!

全国劳动模范张步瑞为大家讲解思政课

东平高粱酿造有限公司总经理张步瑞的带领同学们参观