黑芝麻红枣馒头卷!真的太香了!一次发酵
鸿运看美食
2024-02-14 12:16:02
黑芝麻红枣馒头卷真的太香了！!更适合中国宝宝胃口的减脂碳水！黑芝麻红枣馒头卷，又有营养又健康。
【食材】
面团：
中筋面粉 500g 黑芝麻粉25g 糖10g
鲜酵母9g 温水250g
黑芝麻馅：
黑芝麻粉60g 红枣碎 60克
【步骤】
1️⃣温水化开酵母后加入到面粉中，混合成团，揉光滑即
可
2️⃣混合成团的面团静止15分钟松弛一下，擀平成长方形3️⃣刷一层薄薄的水，均匀的撒上黑芝麻馅，从右至左卷起
4️⃣卷好后切成大小均匀的面剂，室温发酵30-40分钟左
右
5️⃣水开后大火蒸13分钟，关火后焖2分钟再开盖。
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