适合春季吃的保健食物
健脾益气吃山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，健脾益气，补肾益精。将大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可强身健体。
体弱者吃点大枣
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。对身体虚弱的人，平时可多吃点枣米饭。
头晕头痛者吃点荠菜
荠菜清肝明目、清热利尿。高血压、动脉硬化病人每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，能改善头晕头痛的症状。
高血压及便秘者吃菠菜
一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要。高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，
取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。
春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。微博健康公开课
