一、只吃水煮菜能减肥吗？

答案：有人认为，相比于爆炒油焖红烧等其他烹饪方式，水煮菜通常可以减少摄入的油脂和热量，因为不需要添加大量的油来烹饪，这样做有助于减少它的热量，所以很多人说这样做能减肥。

其实，只吃水煮菜不一定能让你减肥，却可能导致营养不良，危害身体健康。

减肥的关键是控制能量的收支平衡，只有能量摄入小于能量支出，才能减肥。只吃水煮菜，但如果吃的特别多，还吃很多能量比较高的菜，比如土豆片、山药片、藕片等淀粉含量高的蔬菜，能量同样很高，也会长胖的。

而且，只吃水煮菜、不吃肉蛋奶，也没有水果等食物，水煮菜不能提供身体所需的全部营养素，比如优质蛋白质、脂肪等，可能会导致营养不良，影响身体健康。健康的减肥，不仅要控制热量摄入，还要确保摄入多样化的食物，包括肉蛋奶，确保足够的营养。

二、水果热量低，多吃水果就可以减肥？

答案：有人认为，水果通常热量不大，而且富含纤维和水分，这使得它们成为人们心目中的减肥理想选择之一。

只吃水果不一定能减肥，这是因为，水果虽然热量相对不高，但大多数还是含有一定数量的碳水化合物，不然怎么这么甜，如果真的吃很多，比如你如果每天吃三四斤葡萄、草莓，一样也会导致体重增加。况且有些水果的能量可根本不低，比如榴莲的热量150kcal/100g、牛油果的热量是171kcal/100g，多吃可不会让你减肥。

跟只吃蔬菜一样，单独来看，水果和蔬菜都很健康，如果长期只依靠水果来减肥，可能会导致营养不良和身体健康问题。饮食健康的关键在于食物多样、营养均衡。

三、吃辣可以减肥吗？

答案：有人认为，人吃辣后，会感觉身体发热、脸红、出汗、脸红等，跟运动后的感觉很像，就认为吃辣能促进人体的新陈代谢，帮助消耗更多热量，就能减肥了。

其实，吃辣不一定能减肥，而且很多辣的食物能量高还好吃，更可能会让你更胖，吃辣椒出汗和运动消耗热量完全是两码事，吃辣椒感觉到辣，并不是一种热感，而是痛觉。辣椒中的辣素主要成分是辣椒素，当人体摄入辣椒后，辣素会刺激神经，导致体温升高，出汗主要是为了散热，跟运动代谢消耗脂肪完全不一样。

虽然辣椒素也有一定的热量消耗和促进新陈代谢的作用，但仅靠平时吃饭的量，增加的那点能量消耗简直是九牛一毛。而且，很多辣的食物都油多盐多，味道好，很容易多吃，想想风靡全国的川菜、麻辣小龙虾、麻辣牛蛙，你觉得天天吃这些好吃的，还能减肥？

四、吃某种食物，吃的越多瘦的越快？

答案：没有任何一种食物可以保证吃得越多，瘦得越快，减肥的关键是控制总体热量摄入，确保消耗的能量大于摄入的能量。即使是一些被认为有助于减肥的食物，如蔬菜或水果，吃得太多也会导致热量摄入过多，最终也会体重增加。

而且，只吃某一种食物也并不健康，它无法提供身体所需的全部营养素，可能导致其他营养素的缺乏，进而出现营养不良问题，影响身体健康。例如，只吃水果，就很容易导致身体缺乏优质蛋白质，很容易导致掉头发、皮肤松弛、女性生理期紊乱等健康问题。

五、吃欺骗餐能够提高基础代谢，起到减肥作用？

答案：欺骗餐是指在连续一段时间的相对低热量低油脂低碳水饮食之后，挑选一个相对固定的时间给自己来一次高热量高碳水的饮食，即所谓犒劳一下自己的做法。

一些人认为，经常性的低热量饮食会导致基础代谢率下降，而欺骗餐可以通过增加热量摄入来刺激代谢，使基础代谢率得以提高进而实现减肥效果。

其实，长期依赖欺骗餐不仅不能达到减肥目的，还有可能导致体重反弹和代谢问题，欺骗餐并不是一个科学有效的减肥策略，不建议长期依赖此类餐食来减肥。

六、吃饭后吃XX食物能抵消热量吸走脂肪？

答案：有人说，吃完饭后再吃点别的东西可以抵消食物热量，吸走脂肪，比如，火锅后一杯酸奶，烧烤后一根香蕉，可以抵消热量、防止肥胖。

其实，吃完饭后再吃某些特定的食物并不能抵消热量或吸走脂肪，只会进一步增加能量摄入，更容易长胖。酸奶、香蕉等食物本身并没有特殊的热量抵消或吸脂作用 而且，它们本身的热量就不低，比如，一杯200毫升酸奶的热量大约有150千卡，一根100克左右香蕉的热量大约为97千卡，吃下去只会增加能量摄入，反而更容易长胖。

七、“液断减肥法”，喝着喝着就瘦了？

答案：液断减肥法”是一种极端的减肥方法，通常指在一段时间内只喝水或其他低热量的液体，不进食固体食物。这种方法的原理是限制热量摄入，从而导致体重减轻。由于水分和其他液体没有固体食物那样的热量，所以在短期内可能会导致体重下降。

然而，液断减肥法存在严重的健康风险。首先，长期只依靠液体摄入会导致营养不良，因为喝水只能给身体提供水，其他的营养就都没了，身体赖以生存所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养素都没有，就很容易导致代谢紊乱、免疫力下降、肌肉流失等健康问题。其次，如果只喝水，还会影响身体的水电解质平衡，导致脱水和其他健康问题。因此，长期依赖液断减肥法来减肥是不可取的。