⚫️daily｜晚餐🥘红烧肉焖卷子凉拌面筋🥙
翰藻说美食
2024-07-26 15:19:26
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今晚吃红烧肉炖土豆焖卷子啦 !😋
我是真的很爱面食
哦不 应该说我是真的很爱主食[吧唧R]
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🥘红烧肉炖土豆焖卷子：
▪️准备五花肉，铁锅开火干烧，把猪皮那一面放进锅里蹭，这样可以很大程度上去除猪腥味儿。之后用水清洗，切成块。
▪️直接把五花肉放锅里煸出油脂盛出来，然后倒出多余的油，放冰糖全程小火炒糖色（焦糖色），再把五花肉放进去翻炒均匀，再加入葱段、姜片、桂皮八角香叶、一小块腐乳、一圈味极鲜，半圈料酒、一丢丢老抽，翻炒均匀之后加入热水没过肉，煮开后转小火炖40-60min。
▪️中途打开看下水量，少的话加些水，加盐调味，再把土豆加进去炖煮10min，把花卷放进去开小火继续炖煮15min，关火焖3-5min就好啦。汤汁多就收下汁，少就加些水再开大火炖一下。
沾着汤汁吃绝了好吗[猪头R]
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下次做荷叶饼夹着红烧肉吃
肯定更香香[吧唧R]
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白月光，
没有碳水的一顿饭是不完整的
衮雪
这个画卷绝了
姿色份子
碳水脑袋发疯了姐
雨则
加班中，想吃卷子😢