教你如何分辨垆土铁棍山药（怀山药）！

👉教你选出真正的垆土铁棍怀山药，山药作为我们日常餐桌上的常客，不仅口感粉糯，还富含16种营养成分，但市面上的山药种类繁多，大致可分4种！ 🌈1⃣、菜山药：很粗大，口感脆脆的，菜山药一般作为蔬菜去吃，水分含量大，表面光滑，口感清脆，一般和木耳等其它蔬菜一起炒菜吃，如果追求的是营养价值和口感，那么菜山药可能不是很好的选择。 🌈2⃣、外地山药，外地山的表皮颜色较浅，形状比较直，外观看起来好看，但营养却无法与铁棍山药相提并论。因此，在挑选山药时，不要轻易选直的、漂亮外观哦！ 🌈3⃣、沙土铁棍山药，沙土种植，沙土铁棍山药是沙土种植的品种，形状比较直，一般能长70cm-1米左右，但相较于其他菜山药而言，口感会好一些，但营养价值来说，还要讲到垆土铁棍山药。 🌈4⃣、垆土铁棍山药，也称怀山药，其特点短扁、丑，外观不好看，吃起来口感粉面甜，垆土铁棍山药，外观弯曲不直，毛孔粗大突出，卖相不好好看，外观土黄色，部分铁锈红斑，营养价值却非常高，正因为焦作温县肥沃的土壤，富含微量元素和矿物质高，口感醇厚，营养丰富。 👉蕞后，在选垆土铁棍山药一定找河南焦作温县是主要产区，可以收藏起来哦！