#醉美中秋赏味指南#陕西“关中八大怪”之一叫做辣子一道菜，来，给你看一下，我们陕西普通人的辣子菜…… 从我记忆起我们家就没有离开过辣椒，我知道栽种辣椒的所有程序，现在很多人种辣椒都是买辣椒苗，但是我们小时候家家户户都是用种子孵化出芽，每家每户啊都有苗床（孕育辣椒的用塑料纸包裹起来保温的温室），我们放学回家第一件事就是去地头把苗床的卷帘放下来用土块把塑料纸压实，保证大风不会把苗床吹起来，确保辣椒苗能够在夜晚的低温下安然生长…… 那时候全村都种辣椒，辣椒自然就成了我们饭桌上必不可少的一道菜，生拌辣椒、炒辣椒、蒸辣椒，辣子夹馍更是我们的点心。所以说从小就给味蕾输入了辣椒元素，一生都会伴随对各种辣椒的想念，而我经常就会喜欢这一碗看似平凡，实则直冲心底的蒸辣椒，再配一个热气腾腾的蒸馍，那叫一个绝了……大概这就是所有陕西人对辣椒最淳朴的眷恋吧？#西安生活#
