🍲酸汤米粉出锅,米粉劲道,汤汁酸香开胃,没有胃口的时候整这么一碗下去,分分钟就

夏姐食啊 2024-09-25 20:34:10

🍲酸汤米粉出锅,米粉劲道,汤汁酸香开胃,没有胃口的时候整这么一碗下去,分分钟就舒服了。 🍖食材: 米粉、猪肉、白菜、酸汤、盐、味精、辣椒、豆芽、韭菜、酱油、淀粉、料酒、油、水。 🍲做法: 1️⃣新鲜猪肉切成薄片,也可以剁成肉末,肉非常新鲜的话就不需要腌制,腌肉来会比较鲜,我这个不新鲜,就放点料酒、酱油、花椒粉、淀粉腌制一下,去一下入味。 2️⃣切白菜,起锅烧油,油烧热把肉沫放下,先炒一下,肉沫不需要炒,炒变色了就放酸汤进去,没有酸汤放西红柿酸汤。 3️⃣炒出香味加水,水多加一点,要不然少了影响口感。 4️⃣烧开放白菜浸泡,煮一下再放米粉浸泡,米粉不需要煮,随便烫一下就行。 5️⃣加一点不辣的辣椒,可以放豆芽、韭菜,最后放盐、味精调味,一碗酸香劲道的酸汤米粉就搞定了。 🍲这两天我在弄一碗吃,弄得我一点心情都没得,胃口也没得,想吃味道重的,但是又不能吃辣椒,所以整点酸的来吃,这样子做来的米粉酸香劲道,还是比较好吃的,如果你们喜欢的话,可以试一试。 #酸汤米粉#美食教程

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