🍲酸汤米粉出锅，米粉劲道，汤汁酸香开胃，没有胃口的时候整这么一碗下去，分分钟就舒服了。 🍖食材： 米粉、猪肉、白菜、酸汤、盐、味精、辣椒、豆芽、韭菜、酱油、淀粉、料酒、油、水。 🍲做法： 1️⃣新鲜猪肉切成薄片，也可以剁成肉末，肉非常新鲜的话就不需要腌制，腌肉来会比较鲜，我这个不新鲜，就放点料酒、酱油、花椒粉、淀粉腌制一下，去一下入味。 2️⃣切白菜，起锅烧油，油烧热把肉沫放下，先炒一下，肉沫不需要炒，炒变色了就放酸汤进去，没有酸汤放西红柿酸汤。 3️⃣炒出香味加水，水多加一点，要不然少了影响口感。 4️⃣烧开放白菜浸泡，煮一下再放米粉浸泡，米粉不需要煮，随便烫一下就行。 5️⃣加一点不辣的辣椒，可以放豆芽、韭菜，最后放盐、味精调味，一碗酸香劲道的酸汤米粉就搞定了。 🍲这两天我在弄一碗吃，弄得我一点心情都没得，胃口也没得，想吃味道重的，但是又不能吃辣椒，所以整点酸的来吃，这样子做来的米粉酸香劲道，还是比较好吃的，如果你们喜欢的话，可以试一试。 #酸汤米粉#美食教程
