首先，政府高度重视烩面产业的发展为其提供了一系列扶持政策及资金支持，旨在优化产业发展环境，提高烩面产业的竞争力。邀请专业的烩面制作师傅给想入行新人和从业者进行培训教学，传授经验，加大了对烩面制作技艺的传承与保护力度之际，培养出高素质的烩面制作人才，提高从业人员技能水平，吸引更多年轻人留在乡镇发展，更好的助力乡村振兴。

其次，我镇还积极开展宣传推广活动，以提升烩面产业的知名度和影响力。利用社交媒体和线上平台，宣传车喇叭播放等进行宣传推广，以及在政府门前和居民聚集区悬挂横幅，增加烩面的曝光度和销售渠道，吸引更多的消费者关注和购买烩面产品。

最后，我镇还准备促进相关企业和开店商户进行合作，因地制宜挖掘地方特色，强化清河镇烩面特色品牌的培育，推动我镇烩面产业的创新和发展。支持餐饮企业开展线上线下融合发展，拓宽销售渠道，一些烩面店铺也开始推出创新菜品和营销活动，开创研发新口味和新品种的各式各样的烩面产品，满足消费者多样化的需求，扩大乡镇烩面的市场影响力，提高产业的整体竞争力。

总之，清河镇烩面产业发展取得了有效成果，但仍面临许多挑战。未来，我镇将继续加大对烩面产业的支持力度，深挖烩面文化，做强烩面产业，培训更多更优质的烩面人才，唱响方城清河烩面品牌，做大做强清河烩面产业，使地方特色品牌得到充分彰显，推动方城烩面向标准化、产业化、规模化转型升级。

（王梅婷）