当一个卖牛肉的说点真话！揭穿同行 最近牛肉的价格太乱了！还有说什么纯谷饲牛肉二十多一斤的！那不是纯糊弄人嘛 姐妹们我还是那句话“一分价钱一分货”❗️ 在齐齐哈尔卖了八年牛肉，我直接明码实价（图2和图3是我整理的价格表和运费），咱东北人从不搞套路❗️ 其实牛也分个“三六九等”，今天我就给姐妹们详细说说 谷饲黄牛 是黄牛的品种，西门塔尔居多，但是喂养的方式和成本有所不同。谷饲的料相对来说是比较贵的，这也被称为育肥牛，所以牛在最小的岁数的时候就能达到宰sha的效果，并且肉质也更加肥美❗️ 每斤的指导价在35-45之间❗️ 草饲黄牛 黄牛肉是目前市场最多的牛肉，大多数产自内蒙古的牧场和农户家里。这种牛从小到大都是喂草料的，所以肉质纤维会相对来说粗一点，但是这种牛整体是偏瘦的，吃起来会有一些发柴，并且达到宰杀的效果得一般都是老牛。归根结底是因为生长周期慢，所以比较瘦❗️每斤的指导价在 25-30，个别地区比如浙江，广东等这种不生产牛的城市，在市场上这种牛需要50一60偷偷告诉你这种牛是有专门的牛贩子运输哦～ 和牛 可以说是牛肉界神一般的存在，他贵就贵在脂肪量和生长周期！它的价格是按克卖的，偷偷告诉你国产的和牛基本都是安袼格斯，懂得都懂❗️ 谷饲荷斯坦牛 这个是荷兰得一个品种，也是齐齐哈尔专用得一个品种，俗称凹凸牛，也是奶牛，是肉牛里面严重被低估的牛种，大理石花纹非常漂亮，奶香味十足，而且它的肉可比黄牛的肉要好吃的多❗️ 每斤的指导价在40-60，高端超市90-150 谷饲安格斯牛 英国的一个黑牛品种，跟和牛比较像，但是没有和牛的脂肪量多。作为牛排界的扛把子，安格斯牛本身就已经是高端肉牛的一个标准，普通市场超市是不能卖的，除非是进口超市或者高端餐馆可以看到。 每斤的指导价 在80-120，甚至在高端超市可以达到250-500，偷偷告诉姐妹们：我这只有安格斯牛肉和澳秃牛肉，我不会为了那三瓜俩枣去降低品.质！
