大宇大白象厨师机真实使用心得分享给你们‼️

这台大宇大白象厨师机已经使用了一段时间了，不得不说揉面出膜真的非常快，10分钟内就能揉出有弹性的手套膜。 📝下面我分别对揉面、打发、搅拌进行了测试： ✅揉面测试 我做了两个450克的吐司，新手10分钟左右就能出手套膜，熟练后估计7分钟就能出手套膜。 🍞大白象厨师机揉面过程： 1⃣️2档揉2分钟揉到无干粉，转5档揉3分钟揉出粗膜，加入软化的黄油和盐。 2⃣️2档揉2分钟把黄油揉均匀，转5档揉3分钟，检查出有弹性手套膜。 🍞【吐司配方】450克2条： 高筋面粉500克｜奶粉30克｜牛奶186克｜鸡蛋液50克｜细砂糖70克｜炼乳50克｜淡奶油100克｜耐高糖干酵母6克｜盐6克｜黄油40克 ✅打发蛋白霜测试： 蛋白倒入柠檬汁和糖，直接上11档打发了不到3分钟就打发好了。做了两个戚风，用厨师机打发的蛋白霜做出来的戚风也能蓬松有弹性，不塌腰！不回缩！ 🥧【6寸戚风配方】2个： 鸡蛋6个（每个55克左右）｜低筋面粉100克｜玉米油60克｜牛奶80克｜细砂糖80克｜柠檬汁数滴 ✅搅拌测试 蒸好的荔浦芋头趁热加入其他材料倒入厨师机，选择搅拌模式，我大概用了400克蒸熟的荔浦芋头，量比较少也能搅拌，1档搅拌了不到2分钟就得到了一份比较细腻的芋泥，不用炒芋泥真的太方便了，随时实现芋泥自由。芋头一定要趁热搅拌混合，不然会搅拌不细腻。这个配方做出来的芋泥比较黏稠，一般我用来做面包、蛋糕的夹馅。 💛【芋泥配方】： 蒸熟的荔浦芋头400克｜紫薯粉3克｜炼乳40克｜淡奶油30克｜牛奶45克｜细砂糖20克 👉使用心得： ✅操作机器时声音很小，几乎静音，简直是对声音敏感者的福音。 ✅一体成型压铸铝机身，无论揉面还是打发蛋白霜，都非常稳不晃动。 ✅304食品级不锈钢配件，烘焙更安心。 ✅我用的是冰桶款，揉面、打发蛋白霜也不怕室温高了。 ✅内置散热设计，24小时不间断工作也不卡机，达到商用机标准。 总的来说，大宇大白象厨师机使用体验非常棒，功能和配置对得起这个价格，贵有贵的道理，做家庭烘焙和私房可以考虑入它。