家人们，我今天又来分享一道家常菜了，这道菜是红烧猪蹄，非常美味。

·做这道菜需要准备的食材有：新鲜的猪蹄、葱、姜、八角、香叶、干辣椒等调料。

·首先将猪蹄焯水去除血沫和杂质，然后用冷水冲洗干净备用。

·接下来锅中放入油，加入冰糖炒至焦黄色，然后放入葱、姜、八角、香叶、干辣椒等调料炒出香味。

·接着将猪蹄放入锅中翻炒均匀，让猪蹄充分吸收调料的味道。

·然后加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐等调味料继续翻炒均匀。

·最后加入足够的清水没过猪蹄，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮1小时直至猪蹄软烂入味。

这样一道美味的红烧猪蹄就做好了。

红烧猪蹄是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用，同时还有补血养颜的功效。此外猪蹄中的钙、磷、铁等矿物质含量也很高，对身体有很多好处。

现在我将把这道菜分享给我的家人，让他们也能品尝到美味的红烧猪蹄，希望你们也能够尝试制作这道菜，享受它的美味。

如果你们有任何问题或者建议，欢迎在评论区留言交流，我会尽快回复大家。关注我，我会继续分享更多的美食制作方法，谢谢大家。