本地朋友带路，巷子里的老店牛肉火锅 就在成都荷花池旁边的巷子里，听朋友说是开二十几年了，潮汕牛肉火锅，本地人打堆堆来吃。牛大骨熬的汤底，涮牛肉之前先舀一碗来喝，浓浓的香味，清爽的口感，暖胃又开胃 · 他家的牛肉都是每天新鲜现切的。吊龙的肉质筋道，肥而不腻，吃起来鲜甜弹牙，还有一种独特的嚼劲。吃的时候配上川味辣酱和小米辣，香辣入味。 · 还有匙柄也不错，中间有一条明显的肉筋纹理。烫好之后口感鲜柔软糯，嫩滑无渣，很有拉伸感。牛肉丸口感劲道，入口一咬嚼劲十足又弹牙，很实在的感觉。
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晖扬评很享受的生活
2024-10-27 15:51:06
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