**赣州十大名小吃，味蕾的盛宴**

**赣州十大名小吃，味蕾的盛宴**

赣州，这座历史悠久的城市，不仅文化底蕴深厚，美食更是琳琅满目，令人垂涎欲滴。今天，就让我们一起踏上这场赣州十大名小吃的美食之旅。

首当其冲的便是安远三鲜粉，猪肝、猪瘦肉、猪小肠的鲜美汤汁，浇在滑爽的客家米粉上，每一口都是对味觉的极致诱惑。烫皮，这一以米浆制成的美味，口感滑嫩，搭配特制酱料，让人回味无穷。信丰萝卜饺，以萝卜丝和肉末为馅，红薯粉皮包裹，蒸熟后口感独特，鲜美无比。

南安板鸭，传统工艺制作的板鸭，肉质细嫩，味道鲜美，是餐桌上的一道佳肴。荷包胙，荷叶包裹的糯米食品，内有肉馅，蒸煮而成，荷叶的清香与肉的醇厚完美融合。擂茶，这一传统的客家饮品，茶叶、花生、芝麻等原料擂碎后泡水，茶香四溢，口感丰富。

黄元米果，以黄元米为主要原料制成的糕点，口感软糯，米香浓郁。宁都三杯鸡，一杯米酒、一杯香油、一杯酱油烹制的经典名菜，鸡肉鲜嫩，咸甜适中，令人陶醉。瑞金牛肉汤，又叫“兜汤”，牛肉鲜嫩多汁，汤头浓郁醇厚，喝上一口，暖意涌上心头。

还有凤眼珍珠、赣州米粉、赣州鱼丝等美食，每一道都承载着赣州的历史文化和风土人情，让人在品尝美食的同时，也感受到了这座城市的独特魅力。