#什么是气血充盈的东方美##元气鲜补从冬季开始##肥猫说食疗养生#
超市鸡蛋做活动,老肥猫一下子买了2袋,一天2个炒鸡蛋[嘻嘻][嘻嘻]
鸡蛋,自古就是补气血的最佳的药食两用中药,在中医叫“鸡子”,和阿胶这个补血神剂那就是著名的“黄连阿胶汤”:
“少阴病,得之二三日以上,心中烦,不得卧,黄连阿胶汤主之。
黄连四两,黄芩二两,芍药二两,鸡子黄二枚,阿胶三两上五味,以水六升,先煮三物,取二升,去滓,内胶烊尽,小冷,内鸡子黄,搅令相得,温服七合,日三服。”
啥叫“少阴病”?就是少阴心经心血虚导致的烦躁睡不着觉辗转反侧
咋办?黄连、黄芩清心火,芍药、鸡子黄、阿胶补心血
看,鸡子黄就是鸡蛋蛋黄!那为何用专用蛋黄?
因为中医认为鸡子白(蛋白)和鸡子黄(蛋黄)性味稍有不同:
吴鞠通《温病条辨》:“鸡子黄,味甘入脾,血肉有情之品,镇定中焦,滋阴潜阳,上通心气,下达肾气”
当然,我们现在活的粗糙了,没有古人那么讲究精致,所以整个鸡蛋入药基本不分蛋黄蛋白
历代本草对于鸡子的描述都是“滋阴润燥,养血安胎。治热病烦闷,燥咳声哑,目赤咽痛,胎动不安,产后口渴,下痢,烫伤”
所以,滋阴养血是鸡蛋最大的功效!
不仅如此,中医认为鸡蛋是动物卵,而不管动物还是植物都要把最精华的留给后代生长发育,
西医营养学也认为鸡蛋是优质蛋白的来源,所以关于鸡蛋中西医都认为是最有营养人体必须的药食两用的食物之一
一般人一天1~2个、2~3个鸡蛋是没问题的,按自己的喜好做成鸡蛋羹、煮鸡蛋、炒鸡蛋等等都可以!
来吧,让我鸡蛋吃起来,吃出气血充盈的东方美![嘻嘻][嘻嘻]