给吃货的历史书，有趣好看又涨知识✌️

孔子吃过葱烧海参吗？ 庄子吃过铁锅炖大鱼吗？ 孙武喝过苏式绿豆汤吗？ 老子吃过牡丹燕菜吗？ 扁鹊吃过腊汁肉夹馍吗？ 孟子喝过开封羊汤吗？ 鲁班吃过热干面吗？ 看着这些问题，引发了我的好奇心，就像知乎热门问答，迫不及待的想知道答案。 知名主持人张腾岳最近出版的新书《笑翻美食简史》正是将美食与历史巧妙融合一起，以幽默的语言和丰富的想象力，为我们科普了这些知识。 很巧的是在阅读前，我刚吃了一碗小米海参粥，翻开书的第一章就是讲孔子有没有吃过葱烧海参？在边读的同时边想着吃，真是越读越馋啊！ 书中并没有直接给我们答案，而是先讲了生活在春秋时期的孔子，然后讲述了海参这道美食的历史演变，从古到今，从海参的捕捞到烹饪技艺的精进，再回到主题总结孔子有没有吃过葱烧海参。 其实，想象一下，那个时期的孔子是不可能吃海参的，首先交通不便已经受阻，其次，那时的食材稀缺和烹饪技术的限制，更不太可能了。 而作者却引用历史人物，再以现代名菜讲述历史，让我们在阅读中更有趣味性，激发想象力，原来读历史也这么好玩，在不知不觉阅读中不仅掌握了知识，也了解到美食的演变，感受到人类文明的进步与发展。 除了葱烧海参之外，书中还提到了许多令人垂涎的美食，如开封羊汤、苏式绿豆汤、腊汁肉夹馍和热干面等，而这些美食背后都有我们所不了解的历史文化的传承故事。 比如庄子吃的起铁锅炖大鱼吗？ 鱼这类美食在现代不算什么稀有，在战国时期虽然渔业已经有所发展，但还没有多少人用的起铁锅，更别说吃鱼了。 真正吃鱼普及的是在唐朝，到宋朝才是吃鱼的鼎盛时期。 只因一个铁锅和吃鱼的知识，就从中让我大开眼界了。 这本书不仅好看、好读、还好吃，虽然每个问题在书中没有直接给出答案，但通过阅读《笑翻美食简史》，我已经领悟并知晓了答案。