的确，曾经的定西是多少青年男女竞相逃离的地方。然而，事情正在起变化，这些变化有的已经发生了，有的正在发生。这些变化有的是借了改革开放和市场经济的东风，使这个地方的比较优势慢慢的凸显出来，有的是通过中央政府的帮扶和当地政府的共同努力实现的。 曾经的定西，山区的父老乡亲吃水，主要由老天爷说了算。有的用的是人畜不分的泉水，有的是用水窖将雨水储存起来，要是老天爷不下雨，就得去山下拉水，那种艰辛可想而知。引洮工程使千家万户从此告别了饮用不洁净水的历史。这个工程对于外地人来说，知晓度不是那么高，然而，对于受惠于此的陇原老乡们来说，能吃上干净的自来水，却是他们祖祖辈辈想都不敢想的事。 曾经的定西，干旱少雨，植被稀少。野生动物更是少的可怜。近年来，由于放牧的减少，和人为的保护，以及退耕还林，使得这个地方的植被得到了很大的恢复，森林覆盖率也是大幅度提高。曾经飞走的鸟儿也回来了，很多以前没有见过的鸟类也来到这个地方安家落户。随着环境的改观，这里的降雨也比以前多了。曾经白花花的丘陵沟壑，正在慢慢的变绿，不再那么刺眼。 曾经的定西，农民主要以种植小麦，豌豆，马铃薯等作物为生。遇上风调雨顺的年景，还可以勉强维持生计，如果是老天爷作对，那很多家庭的生计就难以为继了。 悠悠黄土情，青青蔬菜香。谁能想到，定西这个曾经在外人眼里是十年九旱的贫瘠之地，今天竟然成为了蔬菜之乡。每年的七一前后，全国各地的菜商就会来到这个地方，把当地出产的甘蓝、松花菜、笋子、芹菜、西葫芦等蔬菜运往全国各地。应该说，是国家的市场经济政策使得这个曾经苦甲天下的黄土地成为了名副其实的菜篮子。蔬菜外运受惠的不仅仅是菜农，还间接带动了运输业，餐饮业等很多行业的发展。应该说定西的蔬菜种植是产业扶贫的最好的示范地。虽然蔬菜种植使很多农户由此致富，但是单一的种植产业让农户很难抵御菜价大幅下跌带来的风险，如果把农户销售不出去的蔬菜进行深加工，这样不但帮农户解决了难题，而且蔬菜的深加工产业还可以带动当地的就业，并且还可以增加当地的财政收入，可谓是一举几得。所以，看到此视频的朋友，如果您有技术，有资金，那么就来我们这儿投资吧，我们这儿的甘蓝，花椰菜，西葫芦，芹菜品质都非常好。我们这儿的马铃薯品质也非常好，但是目前产业还是比较单一，如果有马铃薯终端产品或者是深加工的企业，欢迎你们来我们这儿考察。 在甘肃，还有很多有特色的产业和定西的蔬菜种植一样，成为当地乡亲们脱贫致富的产业。比如陇南的花椒，天水的水果，陇西的药材，等等，在这里就不一一赘述了。 定西，这块曾经被联合国某机构评定为不适宜人类生存的黄土地，在国家改革开放和市场经济政策的带动下，在中央政府的扶持和各级地方政府的努力下，正在发生着翻天覆地的变化，这些变化是超出很多外地人想象的，也是超出当地老辈人的预期的。我坚信这些变化还会继续下去，我也坚信，我的家乡会越来越好。 我坚信，我的定西，我的黄土地会越来越好。 行文至此，我的眼眶里不由得有了泪水，真的，我的家乡太不容易了。这块黄土地上的父老乡亲们是经过了怎样的艰辛和探索，才有了今天的模样。 祝福你，我的定西，祝福你，我的黄土地。
