为什么中国人达不到欧美发达国家的肉类消耗水平？ 提起肉类消费，人们总会发现一个有趣的现象:中国人的肉类消耗量总是远低于欧美发达国家，据统计，美国人均每年消耗肉类超过120公斤，而中国仅为60公斤左右。 中国人讲究"五谷为养，五畜为益"，素来提倡以谷物为主，肉类为辅的饮食结构，即使到了今天，很多中国家庭的餐桌上，肉类仍然扮演着"配角"的角色。 相比之下，欧美国家受到游牧文化的影响，肉类在他们的饮食中占据着核心地位，这种饮食文化的差异，是导致两者肉类消费差距的重要原因之一。 中国人口基数大，人均资源占有相对较少，这也在一定程度上限制了肉类消费，在中国这样一个人多地少的国家，大规模发展畜牧业显然是不现实的。 相比之下，美国、澳大利亚等国土地辽阔，资源丰富，为发展畜牧业提供了得天独厚的条件，这也是他们肉类消费能达到如此高水平的重要原因。 随着中国经济的发展和生活水平的提高，国人的肉类消费正在逐年攀升，越来越多的人已经不再满足于"吃得饱"，而是开始追求"吃得好"，盲目追赶欧美的消费水平并不可取。
唐军
那是因为食品安全成问题，人们不敢吃啊猪肉吃起来有猪肉味道吗