国民营养素养大会 全民营养提升计划
有朋友问，杂粮花胶鱼肚，健康还是不健康？
嗯……吃着好吃就健康[doge]
说正经的。适量吃杂粮当然是健康的。至于花胶，并不是一种特别有营养的食物。
花胶的原材料，就是鱼泡（鳔）。不同名称的花胶来自不同品种的鱼，但无论哪种鱼，它的功能都是一样的，帮助那些“一天到晚游泳的鱼啊鱼不停游”开展一些上上下下的工作。
🐟鱼鳔干制加工以后就是花胶，里边几乎没有碳水化合物和脂肪，维生素矿物质也不多，主要就是蛋白质。但它是胶原蛋白，而胶原蛋白只在人们理想中拥有美容养颜的效果（一些研究认为水解胶原蛋白肽有效），实际上跟明胶一样，属于质量不太高的蛋白质。
所以吃花胶鱼肚，主要是一个好吃，吃着开心就够了，开心也促进健康[心][心][心]
