洋葱可以降三高？给大家详细解释一下 洋葱的营养价值确实很高，虽然洋葱只是一个蔬菜，但是洋葱里面还是含有较多的蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维等，还有各种微量元素，如磷、镁、钾等，能够促进都可以促进身体的健康。但洋葱能够降三高的原因，和下面这两种物质脱不开干系。 洋葱里面里面中含有的一种叫做前列腺素A的物质，这种物质就像是天然的血液稀释剂，可起到扩张血管，以及降低血液粘稠度的作用，可以说有一定的降压效果。但是食物不等同于药物，对于疾病的治疗的作用微乎其微，且长期摄入单一的食物对身体也不好。 除此之外洋葱里面还含有一种叫做黄尿丁酸的物质，可促使机体内的细胞更好地利用糖分，从而起到降低血糖的效果。另外洋葱里面还含有二烯丙基硫化物，可起到预防血管硬化以及降低血脂的作用，所以从理论上来看，洋葱有降三高的作用。 但是这只是从理论上来说，不能够脱离现实。因为这两种物质在洋葱里面的含量不是很多，如果单单靠吃洋葱来补充这种物质，达到降血压的效果，几乎是不现实的。 且在烹饪洋葱的过程中，对洋葱的处理方法，可能会导致有效成分无法充分的溶解；其次高温烹饪洋葱的时候，也可能会破坏其有效成分，从而失去作用，导致有效成分无法摄入，让本就微量的物质进一步减少。 我是血管科医生厉建林，帮助大家保护血管。
