国际啤酒侍酒大赛暨百佳精酿啤酒吧北京举办

12月17日，2024年第三届国际啤酒侍酒大赛暨2024年度橄榄中国·百佳精酿啤酒吧颁奖典礼在位于北京市复兴路69号华熙LIVE西区的京A Taproom·精酿餐吧（五棵松店）举行！[暗中观察R][暗中观察R][暗中观察R][暗中观察R] 在率先拉开帷幕的第三届国际啤酒侍酒大赛上，全国八强选手为到场来宾带来了一场精彩的啤酒知识和技能演绎。经过一番激烈的角逐，大赛结果如下：冠军荣耀由来自杭州啤條胡同的崔强摘得；亚军则由来自北京El Nido的马建业获得；季军之位归属于来自青岛青啤时光海岸的张其衡。全国八强分别为来自南京千啤酿造的崔硕、来自广州Hideaway的凌淇、来自淄博山河研酒的李文采、来自银川志野精酿酒馆的王硕、来自北京CAMP4 岩肆精酿餐吧的沈明旸。由《橄榄美酒》特别发起，《白酒啤酒头条》、《烈酒与调酒师画报》共同承办，第三届国际啤酒侍酒大赛旨在助力啤酒行业专业侍酒知识与技能的推广，满足日益多元化的啤酒消费场景需求，推动啤酒行业的发展，并为从业人员提供良好的职业发展机会。大赛以抽签的方式决定选手的出场顺序，选手们通过实践操作、盲品和理论考核三个环节的比拼来决出最后的优胜者。这三个环节围绕着打酒、侍酒以及啤酒知识等展开。 [一R]Part 1 实操环节: 选手需将评委视为对啤酒不熟悉的顾客，并根据需求提供专业的侍酒服务以及餐酒搭配建议。 [二R]Part 2 盲品环节: 选手需要辨别三种不同风格的啤酒。 [三R]Part 3 理论知识: 选手需回答涵盖酿造工艺、风格类型及侍酒技巧在内的十道题目，以测试其专业知识水平。为确保评审过程的公正性和专业性，本次大赛特别邀请到了国内知名啤酒讲师郝帅、上海精酿啤酒协会会长林林、岭南精酿啤酒协会发起人刀哥、Cicerone认证啤酒讲师Nick以及知名酒类博主爱喝酒的Allen担任评审。当天，2024年度橄榄中国·百佳精酿啤酒吧榜单也在现场公布！每个城市的特色酒吧都在努力为顾客带来独一无二的饮酒体验，推动着本地文化的传播与发展，我们也期待来年能在各地发现更多的优质精酿酒吧！