四川的大酸菜坛子。以前四川农村每家每户都有大酸菜坛子，那个年代吃酸菜的时间比较多，稀饭酸菜也是常见的事。现在叫它泡菜，其实以前叫酸菜多一些。酸菜坛子里内容丰富，大青菜最常见，就要萝卜，四川泡白菜的并不多。“青菜萝卜各有所爱”，当然你不会想到莴笋皮、李子、茄子都可以放进泡菜坛子里。现在四川人在餐馆里吃饭，还经常给老板说“来点泡菜”，一般的餐馆也都会有大酸菜坛子。只是现在四川人很多家里的酸菜坛子变小了，可能是玻璃坛子了，有时候也还是想吃点泡菜。
四川的大酸菜坛子。以前四川农村每家每户都有大酸菜坛子，那个年代吃酸菜的时间比较多
大陈讲故事
2024-12-22 12:11:16
0
阅读：5
