看足够多的专业美食摄影，你就会开始看到一个规律：
相同的角度被一遍又一遍地使用，例如从上方平躺的镜头和从侧面的低桌面镜头。
作者强烈建议你使用这些角度作为你的构图起点。但是，不要只是随机选择一个；相反，您必须仔细确定拍摄的正确角度。
为什么？因为您放置相机的位置会影响您讲述的故事类型。当你开始着手时，美食摄影就是讲故事。
所以当你设置你的作文时，想想食物。注意它的大小、形状、高度以及它的独特之处。然后调整相机角度，以最好地突出这些品质。
看看这些鲑鱼炸玉米饼：
在这里，作者想展示由玉米饼和馅料制成的所有成分和美丽的形状。低角度的镜头看起来不错，但头顶的镜头在讲述故事方面做得更好。
2. 选择一个英雄对象并将其包围一个简单的食物摄影设置应该从一个英雄对象开始——也就是说，你拍摄的焦点，你想要突出的项目。一般来说，这是主菜。
所以确定你的英雄对象。把它放在桌子上。
然后用与食物相关的道具围绕它。配料、酱汁、油和炊具都可以讲述食物准备的故事。罐头、罐子、香草、玻璃杯、织物和亚麻布可以暗示菜肴的来源或供应季节。
当然，不要太过分，但要在前景和背景中放置一些物体。这些将提升镜头的故事情节，而且它们会给你的构图带来物理深度。
在下面的果仁蜜饼图片中，作者的道具为故事增添了色彩。你有英雄对象——一碗食物——但你也有配料（开心果），以及一些背景物品来增加深度和设置场景。观众立即被一种描述这种美味甜点的阿拉伯起源的地方感所震撼。
3.修改自然光以获得最讨人喜欢的食物照片在美食摄影中，光线为王。光线使用不当会毁掉你的镜头并关闭你的观众。但如果你能学会如何控制光线，你可以立即将你的食物拍摄提升到一个新的水平。
作者喜欢在他的食物照片中使用自然光。作者在窗户附近设置，所以他有充足的光线流入。但作者不使用未经修改的光线；相反，作者添加了各种修饰符，以便获得最漂亮的结果。
首先是：在窗户和食物之间放置一个扩散器，尤其是在阳光直射的情况下。
你看，直射的阳光会产生坚硬的暗影和明亮的高光。这些可能会分散注意力——但通过添加漫射器，您可以柔化光线、减少阴影、减少高光并获得可爱的效果。请注意，您可以从任何摄影商店以便宜的价格购买扩散器，但您也可以选择制作自己的扩散器（只需在窗前挂一张薄薄的白色床单）。
接下来，作者建议购买一些白卡和黑卡。您可以使用泡沫芯板（从几乎任何工艺品商店购买）自己制作这些。
只需使用白卡将光线反射到阴影区域并显示重要交易。使用黑卡加强阴影以获得更多对比度。在得到想要的结果之前，不要害怕尝试不同的卡片类型和距离。
最后，作者有一个照明秘密要告诉你，叫做阻塞。有时，讨厌的光线会落在您的背景或道具上，使它们与您的主体一样亮甚至更亮。
这是一个很大的禁忌，因为您希望观众始终首先看您的主题，但解决方案很简单：使用您的黑卡阻挡光线照射到与您的主题竞争的区域。 （这也是创建较暗、低调风格的图像的一项非常重要的技术。）
看看下面的两张图片。左边的照片背景太亮，所以作者添加了一张黑卡以确保蛋糕仍然是照片中最亮的部分：
这是最终的图像，扩散器柔化了窗户的光线，一张白色的卡片填充了柠檬糖霜的阴影，一张黑色的卡片阻挡了背景的光线：
4. 使用线条和图层获得最佳构图作者已经解释了用道具围绕你的英雄对象的重要性——但你需要确保这些道具不会分散主题。
这就是两种简单的构图技术发挥作用的地方：线条和层次。
你看，通过精心安排你的道具在线条和层次上，你可以将观众的眼睛引导到主题上。这样观众就不会被道具分心；相反，道具将作为一个整体服务于图像。
所以创造性地使用你的道具来形成线条。在这张照片中，作者用勺子将观众直接引向了一碗烤桃子和冰淇淋：
下面，作者分享了另一个小心使用线条的例子。在左边的图像中，作者将餐具放置在通向布里干酪的位置，在右边的图像中，作者稍微抽象了一点，让刀和石榴籽构成了主体的线条。
作者还建议使用图层来创建 3D 构图。您需要从侧面拍摄（因此您的相机位于桌子上方的较低位置），并且您应该在拍摄对象的前后交错添加各种道具。对于这样的镜头，浅景深可以防止道具变得过于分散注意力。
下图中的布里干酪被设置在各种道具和两个大的失焦区域的中间。这将创建一个 3D 分层效果，并将您的眼睛直接发送到英雄对象：
5.通过限制颜色来简化你的构图当作者刚开始成为美食摄影师时，作者经常犯一个重大错误：
作者会添加五颜六色的道具——它们会抢占作者的食物并吸引所有的注意力。
相反，当您寻找道具、背景和餐具以放入图像时，不要太渴望色彩。搜索具有中性色调的物品：灰色、棕色、黑色、银色、白色。
然后，在将物品放入您的食物图像时，选择食物可以真正弹出的道具。在下面的照片中，作者使用了黑色金属托盘和烘焙纸来放大这些 Crostatas 中鲜红色的草莓和大黄。这样一来，食物就抢尽了风头——道具虽然是互补的，但不会分散主要活动的注意力。
