老白茶煮出的汤色不红正常吗？ 下午在家煮老白茶，正好有熟人来送东西，就留她坐下来一起喝几杯茶。 投入干茶后没多久，壶内开始沸腾，立刻关火准备出汤。 透明的玻璃煮茶壶里，展现出浅琥珀色的茶汤色泽，对方好奇地问，这茶汤怎么看起来一点都不红？ 平时煮花茶、老白茶，她用的都是养生壶，按下开关后自动开始煮茶，时间一到自动跳转至保温功能。 动辄五分钟、十分钟，在高温高压的持续影响下，茶汤浓度极高，不仅色泽发红，喝起来也有一股挥之不去的苦涩感。 喝过当下煮出的这杯茶汤，她才明白，原来老白茶不需要长时间煮，也能展现出醇厚顺滑的口感，汤色发红更不是普遍现象！
