🥜花生酥饼，拜托都给我去做‼️好吃绝了👍
夏菡谈美食
2025-02-24 15:15:41
这款花生酥饼🥜，真的强烈建议你们去做，用料都非常的朴实，但真的好吃惨了‼️
入口的口感非常的蓬松轻盈，属于入口即化，而且做法也巨简单。甜度我做了减糖，吃起来不会太甜腻，但不建议再减糖了。喜甜的姐妹可以在这个基础上再➕10或20克糖。我觉得50克糖的甜度刚刚好
黄油100克
低筋面粉225克
糖粉50克（这个已经是减过糖的，口感不会太甜，不建议再➖糖了）
泡打粉5克
常温鸡蛋1个
熟花生碎约70克
🥜做法步骤🥜
1⃣️黄油室温软化，加入糖粉打发蓬松，常温全蛋液分2次加入黄油中，打发均匀
2⃣️筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀成无干粉的面团
3⃣️分成21克/个的大小（我做了20块），搓成小球轻轻按扁，表面沾点蛋液（另外再打一个鸡蛋），再沾上花生碎，摆入烤盘中
4⃣️送入预热好的烤箱175°烤25分钟（根据自家烤箱的脾气自行调节温差和时长）
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