姜恩兰是一位73岁的老人，21年前，她的丈夫企业倒闭后不幸去世，留下了巨额债务。

姜恩兰是一位73岁的老人，21年前，她的丈夫企业倒闭后不幸去世，留下了巨额债务。面对这重重困难，姜恩兰凭借一间小饭店，用21年的时间还清了连本带息共200余万元的欠款。 1976年，姜恩兰嫁到胶州市铺集镇张家屯，与丈夫张平从推小车卖烟酒起步，后经营起快餐店，成为上世纪80年代的“万元户”。然而，1998年，张平不顾反对，将所有积蓄投入编织袋厂，因经营不善导致企业倒闭，张平也因此积郁成疾去世。留下了大量债务，包括民间高利贷。 为了还债，姜恩兰在2005年重操旧业，利用自家小楼开起了“大众快餐”饭店。她既是厨师又是服务员，辛苦经营，每当攒够一些钱就拿去还债。为了节省开支，她常常吃客人剩下的饭菜，捡树桩当柴火。尽管面临债主的不断讨债，她依然坚持还债，甚至在逢年过节时，也会尽量还一些钱给债主。 经过多年的努力，姜恩兰终于还清了所有债务。她表示，接下来的日子会为孩子活着，继续干，多挣点钱让儿孙过得好一些。在2025年春节，胶州市铺集镇政府工作人员带着礼物来看望她时，她终于能够安心地享用礼物，而不是像以往那样送给债主。 姜恩兰的事迹被报道后，她先后获得了多项荣誉称号，包括最美胶州人、青岛市文明市民、山东好人、山东省道德模范、中国好人等。她用自己的实际行动，展现了诚信的力量和坚韧不拔的精神。