小城日记6｜当我走过井岸的4间经典早餐店2

⭕肥佬美食店，一代创始人始终坚持镇店。 因为看到很多人分享，被图里的炒粉吸引，店铺位于环山南路，一条我从来没有走过的路，最记得小时候坐三轮包车有经过。 店铺就在环山南路的山坡转角位置，整个铺面也比较大，所以很多座位。第一次去，不知道如何点餐，以为要和那位小姐姐沟通。 后来旁边有一位阿伯用斗门话问我，我说了7元一份的肠仔米粉，后来阿伯继续问我是否走葱之类的，我一直听不清楚，在旁人协助解释后才明白。 后来才知道，阿伯就是招牌名字的"肥佬"本人。 肠仔米粉，因为是招牌，所以也好吃；下次再来，会再试试炒粉。 “阔时出面还有2蚊噶早餐么”（阿伯把食客朋友的玩笑话当真了） “讲笑嗟” —— ⭕远朝面馆，一家开在实验小学门口的早餐店。 位于环山中路，已经经营了30多年。 虽然距离家还会有那么几百米距离，但是第一次吃过凤爪米粉后还是决定继续去第二次，第二次再去，我就选择了鸡蛋肠仔米粉。 在付款的时候，瞥见厨房还有一位年迈的爷爷在帮忙，我想他应该是第一代创始人。 似乎老爷爷一直在，面馆就能一直为街坊保留最鲜美的汤底，为粉面注入灵魂。 —— ⭕你们最熟悉的井岸早餐店又是哪一间呢？