土豆芝士饼！封神了吧？ 姐妹们！今天分享的土豆芝士饼绝对能封神！趁热切开金黄酥脆的表皮瞬间爆浆 拉丝能绕地球三圈 奶香混合土豆泥的绵密感在舌尖炸开 我直接连炫5个不带停！ 手残党也能一次成功 快来码住配方春日生活打卡季 材料：小胖墩土豆2个、芝士碎、面粉90g、牛奶60ml（换成鸡蛋更香浓）、盐+黄油 1、土豆削皮切麻将块，水开上汽蒸15分钟，筷子轻松穿透时关火。用叉子疯狂碾压成泥，加三圈沙拉酱搅拌到丝滑状态，像在揉云朵 2、搅拌时间到！将面粉筛入土豆泥，倒入温热的牛奶融化黄油，撒上海盐。用打蛋器画Z字搅拌至无干粉，保鲜膜包好送进冰箱"冬眠"40分钟 3、取出面团分成四枚小团子，案板撒面粉防粘。擀成薄如蝉翼的圆饼（直径约12cm），中心放两勺土豆泥，豪迈撒上芝士碎，像包包子一样收口再轻轻压扁 4、平底锅刷橄榄油，开小火预热30秒。放入面饼时能听见"滋啦"一声响，保持小火煎3分钟至底面呈现焦糖色，翻面时用锅铲轻拍表面，芝士会在饼里咕噜咕噜冒泡泡 5、装盘后别急着吃！用锯齿刀切开瞬间，拉丝能绕餐桌三圈！趁热咬下外层酥脆得像法式可颂，内里土豆泥裹着熔岩芝士在舌尖跳圆舞曲 刚煎好的饼饼会duangduang颤动！记得拍完照立刻吃，凉了芝士会变成倔强石膏像 周末早晨配冰美式，咬开金黄酥皮时芝士瀑布喷涌而出，这是什么神仙早晨啊！！
