柠檬鸭大家估计就吃多了，也很好吃，那你吃过柠檬扣肉么？五香扣肉估计很多人都吃过，但是柠檬扣估计吃的人不是非常多！我们家就基本吃的柠檬扣，做法也很简单！ 1、炸扣肉，这个就不多说了，如果不会炸，那也就没必要吃了！哈哈哈哈！ 2、配料就只需要柠檬、酸梅、荞头！我一般还加一个红葱头！都剁碎跟扣肉放一起！ 3、调味也很简单，就放点胡椒粉、蚝油、生抽、一点白糖，我一般都不放盐了，因为柠檬这些已经有盐分了！ 4、把配料和调味一起跟扣肉捞在一起，拌均匀，有时间的话可以先腌制个半个钟！没有时间的也可以直接装碗了！ 5、水开了放进锅里，蒸一个钟！蒸久点口感比较好！毕竟软糯，小孩子容易咬。习惯吃硬点的就蒸30-45分钟了！看个人喜好！ 我是感觉这种做法挺好吃的，吃着不腻！像我们家小朋友，一次都能吃4-5块！那种五香的吃腻了，这种酸甜酸甜的比较开胃！
