喜欢吃馒头的人注意：4种馒头或对健康有害，尽量少吃或不吃 馒头是日常主食

喜欢吃馒头的人注意：4种馒头或对健康有害，尽量少吃或不吃 馒头是日常主食，但有些馒头可能暗藏健康风险。以下4种馒头，尽量少吃或不吃： 1、含铝添加剂的馒头 铝不是人体必需元素，摄入过多会损伤大脑、肝肾和心脑血管，导致记忆力下降、智力衰退等问题。一些商家为了让馒头更松软，会添加含铝泡打粉。如何辨别？含铝馒头气孔细小均匀，捏扁后不易复原，而普通馒头则相反。 2、甜蜜素馒头 甜蜜素是一种廉价甜味剂，虽然允许用于部分食品，但按规定不能用于馒头。长期食用含甜蜜素的馒头，可能导致摄入过量，危害健康。 3、发霉的馒头 馒头一旦发霉，即使只有几个霉点，也可能被黄曲霉素污染。黄曲霉素是强致癌物，可能引发肝癌甚至肝衰竭。千万别切掉霉变部分继续吃，因为毒素可能已扩散到其他部位，肉眼无法察觉。 4、油炸、烤制的馒头 油炸或烤制的馒头虽然香脆可口，但在高温下会产生苯并芘、杂环胺等致癌物。长期食用会增加患癌风险。此外，这类馒头油脂含量高，容易导致肥胖和心血管疾病。