杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店被曝食品安全问题，官方致歉并整改 近日，新京报记者对多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店展开暗访，调查结果令人震惊，一系列食品安全问题浮出水面。 暗访中发现，部分加盟店存在严重的食材安全隐患。发酸变质的食材竟被存放多日仍继续使用；顾客食用后的剩菜被回收，经过二次加工后再次售卖；隔夜已发黑的牛肉，在添加色素后，被堂而皇之地当作新鲜牛肉端上餐桌。 此外，记者还注意到，杨铭宇黄焖鸡米饭多家门店的用工管理也存在漏洞。在招聘员工时，这些门店不要求员工提供健康证，导致大量没有健康证明的店员直接上岗，给食品安全埋下了隐患。 3月12日下午，杨铭宇官方微博发布致歉信。针对近期旗下涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）出现的食品安全问题，杨铭宇公司向广大消费者表达了最深切的歉意。此次事件也暴露出公司在加盟管理和监督执行方面存在重大漏洞，公司对此承担全部责任。 为挽回消费者信任，杨铭宇公司立即采取一系列整改行动： 1. 涉事门店永久关停：郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店三家涉事加盟门店即刻停业，并永久关闭。 2. 全国门店深度排查：公司组织专项检查组，对所有门店的食材储存、加工流程以及环境卫生进行全面彻查。一旦发现违规门店，将立即责令停业，并追究相关责任。 3. 全员强化培训考核：所有员工需重新参加食品安全培训并接受考核，考核未通过者禁止上岗。 4. 监督机制透明化：公司内部监督小组每月对门店进行突击检查，检查档案将公开，供消费者随时查阅 。 此次事件不仅为杨铭宇黄焖鸡米饭敲响了警钟，也给整个餐饮加盟行业提了个醒，食品安全问题不容小觑，加强监管刻不容缓。黄焖鸡
