“蛋糕可以，为何馒头不行？”广东肇庆，一个男人，开了家馒头店，两口子起早贪黑，不容易，就想多挣点，听说在发面里放点甜味剂，馒头会更好吃，于是乎，他试了试。结果，被市场监督管理局逮个正着，罚了5万块，说是违规添加食品添加剂，这可是个不小的数目。 老赵两口子是从河南老家来的，人生地不熟，吃了不少苦，当过建筑工人，也送过牛奶，最后才开了这家小馒头店，想着安安稳稳过日子，他做的馒头，宣软白胖，街坊邻居都挺爱吃，生意还不错。可是，这几年，生意越来越差，老赵急得不行，头发都白了几根。 有一回，老赵路过一家糕点店，看到好多人排队买蛋糕，他突然明白了，现在蛋糕店、面包店到处都是，人们的选择多了，吃馒头的自然就少了，而且，这些糕点，口感确实比馒头好，老赵偷偷观察，发现人家在做蛋糕的时候，会加点甜蜜素，也就是甜味剂，难怪那么好吃。 老赵上网查了查，甜蜜素这东西，国家允许在面包、蛋糕里用，就是用量有限制，老赵寻思，那馒头里也能加点吧？都是面食，应该差不多，于是，他就在做馒头的时候，加了点甜蜜素，嘿，做出来的馒头，口感还真不错，老赵心里美滋滋的，觉得生意肯定能好起来。 哪成想，还没高兴几天呢，市监局就来了，一检查，馒头里发现了甜蜜素，这下可好，老赵傻眼了，32块5毛钱的馒头，竟然被罚了5万块！老赵觉得冤枉啊，蛋糕里能加，馒头里为啥不行？再说，就算不行，这罚款也太重了吧！ 老赵不服气，就去法院告了市监局，结果，法院判他败诉，说是馒头和糕点不一样，馒头是发酵面制品，糕点是焙烤食品，标准不一样，老赵违规添加食品添加剂，罚款合理，老赵这下彻底没辙了。 其实，老赵的遭遇，也反映出一些问题，小摊贩们，文化水平不高，对食品安全法规了解不够，有时候，他们并不是故意违法，只是想让自己的产品更好卖，有关部门是不是可以加强宣传和引导，帮助他们了解相关规定，避免类似的事情再次发生？ 还有，对于小本经营的摊贩，是不是可以考虑一下处罚的力度？五万块，对大企业来说，可能不算什么，但对小摊贩来说，可能就是倾家荡产，是不是可以根据实际情况，采取一些更人性化的处罚方式？比如，先警告一下，再罚款，或者减少罚款金额，让他们有机会改正，毕竟，他们也是为了养家糊口，不容易啊。
tb87378474
你可以加白糖，冰糖，非要加甜蜜素！
乧嘜惪屮呾丿铑孜歨惜兯 回复 03-15 18:39
增白剂为啥不罚？现在买的小麦粉有些白的不正常
真武道人 回复 乧嘜惪屮呾丿铑孜歨惜兯 03-15 19:39
我们以前做点心馒头不会放曾白剂，给点纯牛奶就已经很白了
用户10xxx81
食品是最容易入行，但是最难发财的行业
该死的起名 回复 用户10xxx05 03-17 11:31
[裂开]
用户10xxx05 回复 03-17 10:11
我说的是餐厅死亡率[哭笑不得]
用户93xxx87
该！明知故犯，说轻了叫侥幸心理，说重了就是奸商！ 否则过几天琢磨琢磨砒霜在中药里能用，放点在馒头里也没事吧？
用户10xxx01
馒头中间加白糖或者冰糖，做成糖包子好吃。馒头中间加甜蜜素，那肯定是苦色。
猩猩哥。 回复 03-15 22:18
加糖精回味有种怪怪的甜
用户87xxx34 回复 03-15 22:22
单一甜味剂回味都会有点别的味道，一般用甜味剂的时候会用2～3种相互遮掩，比如安赛蜜+甜蜜素之类的
wolves~刘君臣
加了甜蜜素，还好意思发出来，
凤华堂疼痛理疗馆
这种小事情罚5万确实有点过，你说整改还合理，比这个严重的多的是。这个好比没文化的乡下人持两轮驾驶证开三轮车，觉得多一轮子也是摩托车。
或露一爪一鳞 回复 03-16 09:23
馒头里应该有甜蜜素么？那是正常的制作工艺么？不是自己家吃就可以瞎搞，想加啥加啥？
用户11xxx20 回复 03-16 08:45
为啥法律禁止添加，你自己去研究。奸商就是奸商。消费者不是傻子。
梁丹
馒头我只吃原味的，甜的不要，包子只要素的，肉的不要！
小K 回复 03-15 21:33
冻货馒头0.3一个[狗头]
逸仙 回复 03-15 21:39
健康！
木桃
五万得卖多少馒头？
用户23xxx75 回复 03-15 21:25
拉倒吧，资本大厂只罚几千。。
用户87xxx34 回复 用户23xxx75 03-15 22:24
来来来，你找一个处罚单，这玩意都有公示的，哪个只罚几千？
山人墨客
馒头是主食，要经常吃，摄入量大。
lemon_bee 回复 03-16 00:43
我们这儿除了米饭都是点心。面，馒头，面包，都是点心。早年卖这种的都叫点心店。
foxwu 回复 lemon_bee 03-16 00:53
北方有的是只爱吃面食的地
君不见H
看评论真有意思[哭笑不得]犯法了你就立正挨打呗“食品安全法”里写的清清楚楚不让放，违法了5w起步，糕点是“烘焙食品”馒头是“发酵面食”[静静吃瓜]，另外幼儿和老人长期吃“甜蜜素”有害身体，
君不见H 回复 03-15 20:08
不用杠糕点里放合法[哭笑不得]，都告诉你天天吃不行了，天天吃馒头死不了，天天吃糕点也死不了，对身体有害而已[静静吃瓜]，
用户99xxx67
或许这就是外国资本对中国本土饮食文化的绞杀，生日吃蛋糕几乎已经成了家家户户通，而30年前蛋糕是什么我们还没见过，村里老人过大寿都是发糕寿桃果
镜水云渊 回复 03-15 21:53
小时候过生日都是做松糕，现在没了
风雪夜归人
现在我都是晚上自己把粥做好，发好面自己做两笼蒸好，第二天起来喝一大碗凉白粥，吃点自己酸的小菜，差不多快吃完时复蒸的包子馒头好了。搞不懂现在人怎么想的，你去早餐店买的又不是以前小时侯的良心馒头包子，小时侯离家到学校一条路上的一个大爷早餐店卖的贼好，白凉粥一大碗随你自己加不加糖，小茶随便吃才一块，馒头有纯面和糖心两种，包子有猪肉大葱和豆腐馅的，各种都一块吃的贼爽。现在好了，东西做的都不怎么样，还要价高，凭什么。[开怀大笑][开怀大笑][开怀大笑][开怀大笑][开怀大笑]
四爷
现在的人是什么心态丫？违反了食品安全法就该重罚！
用户79xxx38
不用看就知道加的不少，这种歪屁股的新闻太多了
用户10xxx54
红糖花生芯的包，我最喜欢吃！
用户12xxx43
面包不用发酵？
天外飞尘 回复 03-15 18:48
关键问题是几个人会天天吃面包？但是北方许多人喜欢天天吃馒头，天天吃添加剂迟早出事的，国家规定是有原因的。
踏雪寻云 回复 天外飞尘 03-15 19:39
现在的年轻人很多都是天天早餐吃面包。
黄金
咋不罚5亿呢？
快乐的小老虎 回复 03-15 20:31
那归阎王爷管
思至生灵灭
我吃过最好吃的馒头是那种儿童拳头大小，松软有嚼劲，有些微咸的白馒头，可惜好久没吃到了
用户87xxx34 回复 03-15 22:23
和面的时候加点盐会比较劲道，也有点咸味儿，前些日子我自已做手擀面的时候加了盐，煮出来确实有咸味儿
用户19898
真人真事，一位高中校长在饭桌上说：食堂馒头包子不加甜蜜素学生根本就不吃，操场垃圾桶到处是咬了一两口就扔掉的馒头包子，加甜蜜素后馒头包子销量翻三倍
用户99xxx72 回复 03-15 23:40
哪里的真人真事？
用户10xxx72
为啥发酵食品和烘培食品搞双标？
tb87817874
无知不是法外的理由，困难也不是，对就对错就错，但罚款可以轻点以示警告
独一VS无二
加甜蜜素好吃？尽瞎扯，加红糖还差不多。
一念
甜味剂对身体有伤害没
龙泉
这不扯淡吗？同是食品添加剂A能加B不能加？
foxwu 回复 03-15 23:54
大米饭里放点甜蜜素行不行？馒头在北方很多地区是天天吃的主食，面包是吗？
百分百帅
该罚！
简减解
挂牌写上蒸素蛋糕
寻者
古人做法的馒头要不是费时费力 不加糖也是甜的
千斤顶
甜在心馒头，一吃一个不吱声
zgclsf
现在的生产和管理可以说是越来越专业，也是现代生活的需求。你不懂可以去学，去了解，没搞清楚之前就不要做可以吗？这次是甜蜜素，下次你加什么东西，我们也不知道，还吃了，怎么办？你还用一句话，文化少，不懂就可以搪塞过去了？
阿龙
你要说这些做馒头的不懂法律 反正我不信 抓住了就说刚开始使用我也不懂 没抓住呢 谁知道他们使用了多久
變傑
关键是用量
墨雨狼烟
同样的食品，有的根本就不用添加剂，还很抢手，有的十几种添加剂，不知道的以为卖添加剂
满城飞花
食品安全关乎人民健康，违法的该罚！
用户10xxx09
你可以把人家吃成大头娃娃等，只要不死人，什么都可以加。
用户10xxx78
最好是加炼奶 只是成本会比较高
用户11xxx20
不就是炸油条违规添加明矾的故事改编么？这种就是同行举报，一看你生意“火爆”，一尝就知道你【违法】，立刻举报。
原来昵称可以改啊
你可以放烤箱一秒钟然后叫他烤面包
你说行就行
不判刑就算轻饶了。奸商
慕道修仙
就应该罚，这种人缺德
topgun23
换个招牌，卖发面小糕点[滑稽笑]
烟月山风
在广西住过几年，总是吃到甜味馒头，太难受了
相逢是缘
卖惨没有用，对待奸商只有重罚加徒刑才能让他们守规距。
冰雪不雨
其实馒头材料好，入口还是很好的
炒菜不放盐
馒头是主食。蛋糕不是。
用户10xxx67
可以放白糖，白糖的味道比甜蜜素还要好。
用户17xxx18
对于食品与医疗类的，就是应该罚得倾家荡产，
聚时欢声离时愁
拍个黄瓜，半个柿子，都能直接歇了，还敢加东西？
老框
蛋糕貌似也要发酵的吧？那“发酵”和“烘烤”说事，要么是法院混淆概念，要么是小编瞎掰……
弟弟评论家
烘烤类的面食甜味素就会减少！发酵类的面食甜味素就会增加？卖个几毛钱的馒头整的像研究核弹一样？？？
用户10xxx88
专门针对底层民众的都是坏蛋！
珠峰上的天使
加糖精，甜蜜素不是正常？
feng
就问一下，甜味素，放馒头里和放蛋糕里，到底有啥区别？
用户10xxx01
加工食品有国家法规，不是你可以乱添加的
用户71xxx30
馒头需要天天吃，蛋糕偶尔吃一次当然不一样。
无花果
好不容易有个冤大头，还不狠狠的撸一笔，大企业。。。不敢撸啊，人家后面有人。
听雨
下毒罚的太轻。
青鸟的天空
大企业估计不会罚5万，
特昂唐
卖烤馒头吧
用户19xxx22
假新闻成本太多。抓几个坐牢，就可以啦
姬圭晱
赞叹地藏菩萨，赞叹宝胜佛。愿我吉祥如意，愿我财运亨通。（好话经常念 ，好运连连。）
姬圭晱
人以食为天。吃的东西安全很重要。
yw2001ha
犯法了按法律办就是，食品安全是天大的事，跟你懂不懂法没关系。这次你说不懂法，那地沟油的老板也说不懂法呢。也不要说别人食品犯法怎么不追究，光追究你。这个也是伪逻辑。你怎么知道别人有没有被追究？再说别人犯法有没有被追究跟你也没有关系。你要是不服，可以收集别人的违法证据，举报就是了。错了就是错了。如果你真的无心之失，罚款超出了你的承受能力，法律之外，才是讲人情的地方。法律就不应该讲人情。
乐呵呵
就不能跟人家外国人一样。任何添加剂都不能用吗。不然不需要种地了。直接吃各种食品添加剂就好
月如钩
做食品的，入口的东西，就不能姑息，支持重罚。