很多朋友不会做蔬菜鸡蛋饼,做法其实很简单。
食材准备
蔬菜(如青菜、胡萝卜 )适量
鸡蛋 2 - 3 个
面粉 100 克左右
盐、胡椒粉等调味料适量
食用油少许
制作步骤
处理蔬菜:将青菜洗净切碎,胡萝卜去皮擦丝或切碎 。
调配面糊:把蔬菜放入碗中,加入面粉、适量清水搅拌成均匀面糊,面糊浓稠度以提起勺子能缓慢流下为宜。再加入盐、胡椒粉调味,打入鸡蛋搅拌均匀。
煎制面饼:平底锅烧热,倒少许食用油,油热后倒入面糊,摊平。用中小火煎至底部凝固,表面微微凝固时翻面,继续煎至两面金黄熟透即可 。
这样就做出来香喷喷的早餐饼了。
用户93xxx22
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