吃瘦不饿瘦❗低卡全麦豆腐粉条包子❗减脂期必

吃瘦不饿瘦❗低卡全麦豆腐粉条包子❗减脂期必备 作为一个常年和体重斗智斗勇的吃货，最近终于找到了一款让我既能解馋又不长胖的神仙美食——全麦豆腐粉条包子！ 今天必须分享给大家，真的绝了！ 包子皮暄软，皮薄馅大真的太香了😋连吃好几个都不够～做法巨简单，厨房小白也能轻松搞定！ ✅包子馅儿： ➡老豆腐切小丁，炒锅放少许油烧热，下入豆腐丁煸炒至表面微黄后加入辣酱和豆瓣酱炒匀起锅。 ➡粉条温水泡软后捞出沥干水分切碎，菌菇泡发后挤干水分切碎，韭菜切碎，葱切碎。 ➡以上所有的食材放入盆中，加入生抽，蚝油，麻辣鲜，十三香，少许盐，香油混合均匀。 ✅包子皮： ➡全麦面粉200克和中筋面粉200克，加入3克干酵母和200克水混合均匀后揉成光滑的面团，放入烤箱进行发酵。我用的欧宁蒸烤箱在发酵的过程中会给面团补充水分，不用担心面团会变干。 ➡发酵至两倍大，分成大小均匀的6个面剂，分别擀成中间厚边缘薄的面皮。 ➡取一个面皮，包入馅料后捏紧边缘，码放在盘中进行二次发酵。 ➡发酵完成后放入蒸烤箱100度30分钟即可。 💡 这里必须夸一下我的厨房神器——欧宁蒸烤箱！之前用普通蒸锅蒸包子，总是担心火候掌握不好，要么蒸过头塌陷，要么没熟透。但用欧宁蒸烤箱完全不用担心，它的蒸汽特别足，而且分布均匀，蒸出来的包子个个饱满蓬松，表皮光滑不塌，咬一口还能看到里面的馅料汁水满满，口感完全不输外面买的！ 🌟 最让我惊喜的是它的便利性！一键操作，不用盯着火候，设定好时间温度就能去做别的事情。而且它容量超大，一次能蒸好多，适合我这种喜欢囤粮的懒人～今天还顺便用它烤了个减脂贝果，外脆里软，效果也超棒！ 如果你也在减脂期，或者想尝试健康美食，一定要试试这款全麦豆腐粉条包子，搭配欧宁蒸烤箱，轻松解锁美味减脂餐！😍